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Frollini di farro - Alce nero - 300 g

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Frollini di farro - Alce nero - 300 g

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Codice a Barre: 8009004120198 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Marche: Alce nero

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Contiene glutine, Senza aromi, AB Agriculture Biologique

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    72 ingredienti

    Farina di farro* (38%), fiocchi di farro* (29%), zucchero di canna*, olio extra vergine di oliva* (14%), sciroppo di riso, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), sale. *Biologico. Contiene glutine. Può contenere: altri cereali contenenti glutine, semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio e soia. ORGANIC SPELT BISCUITS WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (14%). Ingredients: Spelt flour* (38%), spelt flakes (29%). cane sugar*, extra virgin olive oil* (14%), rice syrup*, raising agent lammonium carbonate, sodium carbonate), salt. *Organic. Contains gluten. May contain: other cereals, milk, eggs, sesame seeds, nuts and soy. BISCUITS SABLÉS A L'EPEAUTRE AVEC HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA (14%). Ingrédients: farine d'épeautre 138%) Flocons d'épeautre* (29%), sucre de canne*, huile d'olive vierge extra 114%), sirop de riz", poudre à lever (carbonate d'ammonium, carbonate de sodium), sel. *Biologique. Contient du gluten. Peut contenir: autres céréales, tait, euf, graines de sésame, fruits à coque et soja. GALLETAS DE ESPELTA CON ACEITE EXTRA-VIRGEN DE OLIVA (14%). Ingredientes: harina de espelta* (38%) copos de espelta (29%), azucar de caña*, aceite extra-virgen de oliva (14%). jarabe de arroz", gasificantes (carbonato de amonio. carbonato de sodio), sal. *Ecológico. Contiene gluten. Puede contener: otros cereales, leche, huevos, granos de sésamo, frutos de cáscara y soja. Soja enthalten. Alce Nero ti inuita a scoprire tutta La gustosa hon CACA ntlini.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500i - Carbonato di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Puo-contenere, Altri-cereali-contenenti-glutine, Organic-spelt-biscuits-with-extra-virgin-olive-oil, Ingredients, Spelt-flour, Spelt-flakes, Cane-sugar, Extra-virgin-olive-oil, Rice-syrup, Raising-agent-lammonium-carbonate, Sodium-carbonate, Salt, May-contain, Other-cereals, Milk, Eggs, Sesame-seeds, Nuts-and-soy, Biscuits-sables-a-l-epeautre-avec-huile-d-olive-vierge-extra, Ingredients, Farine-d-epeautre-138-flocons-d-epeautre, Sucre-de-canne, Huile-d-olive-vierge-extra, Sirop-de-riz, Poudre-a-lever, Carbonate-d-ammonium, Carbonate-de-sodium, Sel, Biologique, Contient-du-gluten, Peut-contenir, Autres-cereales, Tait, Euf, Graines-de-sesame, Fruits-a-coque-et-soja, Galletas-de-espelta-con-aceite-extra-virgen-de-oliva, Ingredientes, Harina-de-espelta, Copos-de-espelta, Azucar-de-cana, Aceite-extra-virgen-de-oliva, Jarabe-de-arroz, Gasificantes, Carbonato-de-amonio, Carbonato-de-sodio, Sal, Ecologico, Contiene-gluten, Puede-contener, Otros-cereales, Leche, Huevos, Granos-de-sesamo, Frutos-de-cascara-y-soja, Soja-enthalten, Alce-nero-ti-inuita-a-scoprire-tutta-la-gustosa-hon-caca-ntlini

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Puo-contenere, Altri-cereali-contenenti-glutine, Organic-spelt-biscuits-with-extra-virgin-olive-oil, Ingredients, Spelt-flour, Spelt-flakes, Cane-sugar, Extra-virgin-olive-oil, Rice-syrup, Raising-agent-lammonium-carbonate, Sodium-carbonate, Salt, May-contain, Other-cereals, Milk, Eggs, Sesame-seeds, Nuts-and-soy, Biscuits-sables-a-l-epeautre-avec-huile-d-olive-vierge-extra, Ingredients, Farine-d-epeautre-138-flocons-d-epeautre, Sucre-de-canne, Huile-d-olive-vierge-extra, Sirop-de-riz, Poudre-a-lever, Carbonate-d-ammonium, Carbonate-de-sodium, Sel, Biologique, Contient-du-gluten, Peut-contenir, Autres-cereales, Tait, Euf, Graines-de-sesame, Fruits-a-coque-et-soja, Galletas-de-espelta-con-aceite-extra-virgen-de-oliva, Ingredientes, Harina-de-espelta, Copos-de-espelta, Azucar-de-cana, Aceite-extra-virgen-de-oliva, Jarabe-de-arroz, Gasificantes, Carbonato-de-amonio, Carbonato-de-sodio, Sal, Ecologico, Contiene-gluten, Puede-contener, Otros-cereales, Leche, Huevos, Granos-de-sesamo, Frutos-de-cascara-y-soja, Soja-enthalten, Alce-nero-ti-inuita-a-scoprire-tutta-la-gustosa-hon-caca-ntlini

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di farro 38%, farro 29%, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva 14%, sciroppo di riso, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), sale, Contiene glutine, Può contenere (altri cereali contenenti glutine), semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio, soia, ORGANIC SPELT BISCUITS WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 14%, Ingredients (Spelt flour 38%), spelt flakes 29%, cane sugar, extra virgin olive oil 14%, rice syrup, raising agent lammonium carbonate, sodium carbonate, salt, May contain (other cereals), milk, eggs, sesame seeds, nuts and soy, BISCUITS SABLÉS A L'EPEAUTRE AVEC HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 14%, Ingrédients (farine d'épeautre 138%) Flocons d'épeautre 29%), sucre de canne, huile d'olive vierge extra 114%, sirop de riz", poudre à lever (carbonate d'ammonium, carbonate de sodium), sel, Biologique, Contient du gluten, Peut contenir (autres céréales), tait, euf, graines de sésame, fruits à coque et soja, GALLETAS DE ESPELTA CON ACEITE EXTRA-VIRGEN DE OLIVA 14%, Ingredientes (harina de espelta 38%, copos de espelta 29%), azucar de caña, aceite extra-virgen de oliva 14%, jarabe de arroz", gasificantes (carbonato de amonio, carbonato de sodio), sal, Ecológico, Contiene gluten, Puede contener (otros cereales), leche, huevos, granos de sésamo, frutos de cáscara y soja, Soja enthalten, Alce Nero ti inuita a scoprire tutta La gustosa hon CACA ntlini
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Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 14

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.7, valore arrotondato: 8.7)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 14.0048828125, valore arrotondato: 14)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1912, valore arrotondato: 1912)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 220, valore arrotondato: 220)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.912 kj
    (457 kcal)     		-2%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 2,7 g -61%
    Carboidrati 68 g +5%
    Zuccheri 17 g -31%
    Fibra alimentare 3 g -18%
    Proteine 8,7 g +20%
    Sale 0,55 g +15%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 14,005 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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