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Wholemeal crackers – Crich – 250 g

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Wholemeal crackers – Crich – 250 g

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Codice a Barre:
8008620009337(EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Crich

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snacks salati, Antipasti, en:Biscuits and crackers, Cereali e i loro prodotti, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Italia, Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Quality Food Group S.p.a., Crich S.p.a., Via Alcide de Gasperi 11 - 31050 - Zenson di Piave (TV), Italia

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 13/55

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      Energia

      5/10 points (1771kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      7/20 points (1.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 3/10

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      Fibra

      3/5 points (6.1g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 10 (13 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (31.25g)     		Rispetto a: Crackers
    Energia 1.771 kj
    (423 kcal)     		553 kj
    (132 kcal)     		-3%
    Grassi 11 g 3,44 g -19%
    Acidi Grassi saturi 1,1 g 0,344 g -50%
    Carboidrati 68 g 21,2 g +3%
    Zuccheri 2 g 0,625 g -26%
    Fibra alimentare 6,1 g 1,91 g +47%
    Proteine 11,1 g 3,47 g +12%
    Sale 1,6 g 0,5 g -16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 31.25g

Ingredienti

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    14 ingredienti

    Inglese: whole wheat flour 85%, palm oil, acidity regulator: sodium bicarbonate, wheat gluten, salt, sourdough 0,3% (wheat and barley), malted barley flour, brewer's yeast, may contain: soy, sesame, mustard, keep cool and dry, 1111/ opol
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Senape, Semi di sesamo, Soia

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Farina integrale di frumento: 85.0%

      • Olio di palma: 7.7% (stima)

      • Correttore di acidità: 3.8% (stima)

      • — E500ii: 3.8% (stima)

      • Glutine di grano: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Sourdough: 0.3%

      • — Lievito madre di frumento: < 2% (stima)

      • — Orzo: < 2% (stima)

      • Farina di orzo maltato: < 2% (stima)

      • Lievito di birra: < 2% (stima)

      • keep-cool-and-dry: < 2% (stima)

      • 1111: < 2% (stima)

      • opol: < 2% (stima)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:Sourdough, Lievito madre di frumento, en:keep-cool-and-dry, en:1111, en:opol

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    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:Sourdough, Lievito madre di frumento, en:keep-cool-and-dry, en:1111, en:opol

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: whole wheat flour 85%, palm oil, acidity regulator (sodium bicarbonate), wheat gluten, salt, sourdough 0.3% (wheat, barley), malted barley flour, brewer's yeast, keep cool and dry, 1111, opol
    1. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 85 – percent: 85 – percent_max: 85
    2. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 1.5 – percent_max: 13.8
    3. acidity regulator -> en:acidity-regulator – percent_min: 0.3 – percent_max: 12.6
      1. sodium bicarbonate -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.3 – percent_max: 12.6
    4. wheat gluten -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.3 – percent_max: 6.75
    5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.6
    6. sourdough -> en:sourdough – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3
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      2. barley -> en:barley – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.15
    7. malted barley flour -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    8. brewer's yeast -> en:brewer-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    9. keep cool and dry -> en:keep-cool-and-dry – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    10. 1111 -> en:1111 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    11. opol -> en:opol – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Ambiente

Impronta carbonica

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