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Arrosto di prosciutto Bio alle erbe - Citterio - 100g
Arrosto di prosciutto Bio alle erbe - Citterio - 100g
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Codice a Barre: 8008410783218 (EAN / EAN-13)
Quantità: 100g
Marche: Citterio
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Prosciutti, Prosciutti cotti, Prodotti a base di carne italiani, fr:Jambon aux herbes
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Biologico, Biologico UE, Punto Verde, IT-BIO-014, Senza lattosio
Origine degli ingredienti: Unione europea
Codice di tracciabilità: IT 648-L CE
Negozi: carrefour.fr
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
12 ingredienti
: Cuisse de porcº, sel, sucre°, arôme naturel de viande, arôme naturel des légumes, arôme naturel d' abricot,antioxydant (ascorbate de sodium), plantes aromatiques (0,5%)°, conservateur (nitrite de sodium). Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-naturel-de-viande, fr:arome-naturel-des-legumes, fr:Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Coscia di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Coscia di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Cuisse de porcº, sel, sucre°, arôme naturel de viande, arôme naturel des légumes, arôme naturel d' abricot, antioxydant (ascorbate de sodium), plantes aromatiques 0.5%, °, conservateur (nitrite de sodium)- Cuisse de porcº -> en:pork-leg - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 91.8 - percent_max: 96.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.7
- sucre° -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- arôme naturel de viande -> fr:arome-naturel-de-viande - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- arôme naturel des légumes -> fr:arome-naturel-des-legumes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- arôme naturel d' abricot -> en:natural-apricot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- ° -> fr: - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 10
- Energia: 1 / 10 (valore: 619, valore arrotondato: 619)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (7.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Prosciutti cotti Energia 619 kj
(148 kcal)+6% Grassi 7,5 g +15% Acidi Grassi saturi 3 g +21% Carboidrati 1 g +11% Zuccheri 1 g +46% Fibra alimentare ? Proteine 19 g -2% Sale 1,7 g -11% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 32/100)
Categoria: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
Categoria: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
- Punteggio ambientale PEF: 0.99 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.10 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Etichette con elevati benefici ambientali
Bonus: +15
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -3
Politica ambientale: -5
Trasporto: +2
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Unione europea Elevato
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Vaschetta Plastica Recycle Elevato 1 Seal Plastica Recycle Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 33/100)
Prodotto: Arrosto di prosciutto Bio alle erbe - Citterio - 100g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 32
Somma di bonus e malus: +1
Punteggio finale: 33/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.7 km in un'auto a benzina
710 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Vaschetta (Plastica)
1 x Seal (Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Unione europea Elevato
Etichette
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, driveoff, fabe56, nicogareton, openfoodfacts-contributors, sebleouf, spotter, telperion87, teolemon, yuka.R3I4TE9md3cvZVFvbFBZYTdCRHA0dFZPeTVxc2UzM3FOZEZJSUE9PQ, yuka.U1A4L1FLRWtyY1VRdy9RbXp3L2Fxc0pOMWEreFptT3JGdmNwSVE9PQ, yuka.UzRvL01ma0hwT1VKby9jVjJUaVA1OHh6NHMrWWNUS3pGdHM0SVE9PQ, yuka.WDZvZE1ZSTcvc0lTc01VbDJFalErT0JMeHFlNFExbVhLdGN6SVE9PQ, yuka.WVBCY0xhTXRsOTRZeHNJRHBpcU9wdDVWNU1HRGJVT3NEZklQSVE9PQ, yuka.ZDZvN0NZcGV2ZGNJaHZNZTdrblAxdE1wNFlhVVJGR25lK1ZJSVE9PQ, yuka.ZUpJU1RMVW9nTXNxbGNjMDhobjUzOHQzNDRLc2ZtK3VGK3RJSUE9PQ, yuka.ZmZFUkNiZzYvdjR1aWNJVjdDMksvUEFrem8rUWVEbXJkZUV0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllcWb-LGuG7tDRLtgmLQlo2FdLbTX9VV8IL8Yqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln18XfrA8xn7OBrWnFOvxOylIrjEQeEq3JHVE6o, zicx.