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Olive giganti farcite – Zuccato – 350 g

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Olive giganti farcite – Zuccato – 350 g

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Codice a Barre:
80082330

Quantità: 350 g

Imballaggio: Metallo, Vetro, Vetro trasparente, Acciaio

Marche: Zuccato

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Alimenti in scatola, Cibi a base di verdure, Sottaceti, Prodotti dell'ulivo, Sottaceti a base di vegetali, Olive, Olive verdi, Olive ripiene, Olive verdi ripiene

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Dante 2 36010 Chiuppano (VI), Zuccato F.lli S.r.l., Via Dante 2 - 36010 - Chiuppano (VI) Italia, Italy

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 58
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 16/55

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      Energia

      1/10 points (552kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      1/10 points (1.9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      14/20 points (2.9g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 58

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 15 (16 - 1)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Olive verdi
    Energia 552 kj
    (132 kcal)     		-17%
    Grassi 12 g -24%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g -26%
    Carboidrati 4,2 g +331%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1 g -23%
    Sale 2,9 g -9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 58,333 %

Ingredienti

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    19 ingredienti

    Olive, Acqua, Pasta di peperone rosso (acqua, peperone rosso, sale, addensanti: alginato di sodio, gomma guar, cloruro di calcio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato), Sale, Correttore di acidità: acido lattico, Antiossidante: acido ascorbico

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Olive: 58.3% (stima)

      • Acqua: 20.8% (stima)

      • Pasta-di-peperone-rosso: 10.4% (stima)

      • — Acqua: 5.2% (stima)

      • — Peperone-rosso: 2.6% (stima)

      • — Sale: < 2% (stima)

      • — Addensante: < 2% (stima)

      • —— E401: < 2% (stima)

      • — E412: < 2% (stima)

      • — E509: < 2% (stima)

      • — Correttore di acidità: < 2% (stima)

      • —— E330: < 2% (stima)

      • — Conservante: < 2% (stima)

      • —— E202: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Correttore di acidità: < 2% (stima)

      • — E270: < 2% (stima)

      • Antiossidante: 7.5% (stima)

      • — E300: 7.5% (stima)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Il sorbato di potassio (E202) è un conservante alimentare sintetico comunemente usato per prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari.

    Funziona inibendo la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento. Quando aggiunto agli alimenti, aiuta a mantenere la loro freschezza e qualità.

    Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro. Tuttavia, il sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione.

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E300 - Acido ascorbico

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E509 - Cloruro di calcio

    Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-di-peperone-rosso, Peperone-rosso

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-di-peperone-rosso, Peperone-rosso

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-di-peperone-rosso, Peperone-rosso

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Olive, Acqua, Pasta di peperone rosso (acqua, peperone rosso, sale, addensanti (alginato di sodio), gomma guar, cloruro di calcio, correttore di acidità (acido citrico), conservante (potassio sorbato)), Sale, Correttore di acidità (acido lattico), Antiossidante (acido ascorbico)
    1. Olive -> en:olive – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13184 – percent_min: 16.6666666666667 – percent_max: 100
    2. Acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Pasta di peperone rosso -> it:pasta-di-peperone-rosso – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      1. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      2. peperone rosso -> it:peperone-rosso – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      3. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      4. addensanti -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
        1. alginato di sodio -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      5. gomma guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      6. cloruro di calcio -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      7. correttore di acidità -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
        1. acido citrico -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      8. conservante -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
        1. potassio sorbato -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
    4. Sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
    5. Correttore di acidità -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      1. acido lattico -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
    6. Antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 2.9
      1. acido ascorbico -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.9

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.V0o0bUNvSWVsdGhic3NRendnbmFvdmxiM3BXbUFtenVFdkVOSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdjf4LBr27bEgfimWel14ypN47ZOdNv4KfxHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhoQ-PC_BTNFR3noFCB2ueWDcHwfu1x_IPdCas.

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