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BonRoll - aia - 750g
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Codice a Barre: 8008110260071 (EAN / EAN-13)
Nome generico: preparazione gastronomica a base carne, Polpettone
Quantità: 750g
Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carne-macinata, Polpettone, Preparati-a-base-di-carne, Secondi
Luoghi di produzione o lavorazione: Piazzale Apollinare Veronesi 1 - 37036 S. Martino Buon Albergo (VR) Italia
Codice di tracciabilità: IT 04-M CE
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.aiafood.com/it/prodotti/gamm...
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Salute
Ingredienti
-
41 ingredienti
carne di pollo e tacchino 48%, Lardello di suino 14%, spinaci 10%, uova 8%. acqua, farina di frumento (glutine). formaggio 2,5% (Latte), insaccato cotto avicolo 2,5% (carne di pollo. carne di tacchino, acqua, albume d'uovo, amido di patata, sale, correttori di acidità: citrato trisodico, Latte scremato in polvere reidratato, destrosio, fruttosio, antiossidanti: ascorbato di sodio, erbe aromatiche, spezie. aromi, conservanti: nitrito d sodio, coloranti: caramello). granuli di patata burro (Latte). sale, proteine del Latte. antiossidanti: acido ascorbico, rosmarino. prezzemolo, correttori di acidità: acido citrico aromi.Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E150 - Caramello
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Glutine
- Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
-
E331iii - Citrato trisodico
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Lardello-di-suino, Insaccato-cotto-avicolo, Erbe-aromatiche, Nitrito-d-sodio, Granuli-di-patata-burro, Acido-citrico-aromiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Tacchino, Uova, Formaggio, Latte, Carne di pollo, Carne di tacchino, Albume d'uovo, Latte scremato in polvere, Latte, Proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Tacchino, Carne di pollo, Carne di tacchinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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carne di pollo, tacchino 48%, Lardello di suino 14%, spinaci 10%, uova 8%, acqua, farina di frumento (glutine), formaggio 2.5% (Latte), insaccato cotto avicolo 2.5% (carne di pollo, carne di tacchino, acqua, albume d'uovo, amido di patata, sale, correttori di acidità (citrato trisodico), Latte scremato in polvere, destrosio, fruttosio, antiossidanti (ascorbato di sodio), erbe aromatiche, spezie, aromi, conservanti (nitrito d sodio), coloranti (caramello)), granuli di patata burro (Latte), sale, proteine del Latte, antiossidanti (acido ascorbico), rosmarino, prezzemolo, correttori di acidità (acido citrico aromi)- carne di pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no
- tacchino -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent: 48
- Lardello di suino -> it:lardello-di-suino - percent: 14
- spinaci -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
- uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- glutine -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2.5
- Latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- insaccato cotto avicolo -> it:insaccato-cotto-avicolo - percent: 2.5
- carne di pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no
- carne di tacchino -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- albume d'uovo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- correttori di acidità -> en:acidity-regulator
- citrato trisodico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
- Latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
- antiossidanti -> en:antioxidant
- ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- erbe aromatiche -> it:erbe-aromatiche
- spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservanti -> en:preservative
- nitrito d sodio -> it:nitrito-d-sodio
- coloranti -> en:colour
- caramello -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- granuli di patata burro -> it:granuli-di-patata-burro
- Latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- proteine del Latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- antiossidanti -> en:antioxidant
- acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
- prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
- correttori di acidità -> en:acidity-regulator
- acido citrico aromi -> it:acido-citrico-aromi
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 10Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
Punti negativi: 15
- Energia: 2 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
- Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 15 (15 - 0)
Nutri-Score: D
-
Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Preparazioni a base di carne Energia 920 kj
(220 kcal)+14% Grassi 16 g +75% Acidi Grassi saturi 6,5 g +141% Carboidrati 5 g -1% Zuccheri 0,8 g +82% Fibra alimentare ? Proteine 14 g -33% Sale 1,6 g -34% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 10 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
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