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Bon roll con speck - Aia - 750 g

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Bon roll con speck - Aia - 750 g

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Codice a Barre: 8008110003159 (EAN / EAN-13)

Quantità: 750 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Aia

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni

Codice di tracciabilità: IT 0-4-M CE

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti

    Carne di tacchino e pollo 58%, latte scremato in polvere reidratato, lardello di suino 9%, uova, speck 5% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, conservanti: nitrito di sodio, antiossidanti: ascorbato di sodio), farina di frumento, formaggio 2%, sale, proteine del latte, burro, antiossidanti: acido ascorbico, aglio, prezzemolo, rosmarino, aromi, correttori di acidità: acido citrico.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Sedano, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Lardello-di-suino

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di tacchino, Polli, Latte scremato in polvere, Uova, Pancetta, Carne di suino, Formaggio, Proteine del latte, Burro

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di tacchino, Polli, Pancetta, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Carne di tacchino, pollo 58%, latte scremato in polvere, lardello di suino 9%, uova, speck 5% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, conservanti (nitrito di sodio), antiossidanti (ascorbato di sodio)), farina di frumento, formaggio 2%, sale, proteine del latte, burro, antiossidanti (acido ascorbico), aglio, prezzemolo, rosmarino, aromi, correttori di acidità (acido citrico)
    1. Carne di tacchino -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    2. pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 58
    3. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    4. lardello di suino -> it:lardello-di-suino - percent: 9
    5. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 5
      1. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. conservanti -> en:preservative
        1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antiossidanti -> en:antioxidant
        1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    8. formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 2
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    11. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    12. antiossidanti -> en:antioxidant
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    14. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    15. rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. correttori di acidità -> en:acidity-regulator
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.75, valore arrotondato: 0.75)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 2 / 10 (valore: 895, valore arrotondato: 895)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Preparazioni a base di carne
    Energia 895 kj
    (215 kcal)     		895 kj
    (215 kcal)     		+9%
    Grassi 15 g 15 g +51%
    Acidi Grassi saturi 5,4 g 5,4 g +83%
    Carboidrati 4 g 4 g -27%
    Zuccheri 1,2 g 1,2 g +162%
    Fibra alimentare 0,75 g 0,75 g +37%
    Proteine 16 g 16 g -18%
    Sale 1,5 g 1,5 g -34%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
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