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Wudy party - AIA - 240 g

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Codice a Barre: 8008110002459 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Salchicha de pollo y pavo

Quantità: 240 g

Confezionamento: Plastica, Vaschetta

Marche: AIA

Categorie: Carni, Carni preparate, Salsicce, Preparazioni a base di carne

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Codice di tracciabilità: IT 04 M CE, IT 0851 M CE

Paesi di vendita: Italia, Serbia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    13 ingredienti


    Spagnolo: carnes de pollo y pavo separadas mecánicamente 94%, sal, aromas, polenciador del sabor: glutamato monosodico, antioxidante: ascorbato de sodio, estabilizantes: difosfatos, polifosfatos, conservantes: nitrito de sodio, aroma a ahumado.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: es:carnes-de-pollo-y-pavo-separadas-mecanicamente, es:polenciador-del-sabor, es:aroma-a-ahumado

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: es:carnes-de-pollo-y-pavo-separadas-mecanicamente, es:polenciador-del-sabor, es:aroma-a-ahumado

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    carnes de pollo y pavo separadas mecánicamente 94%, sal, aromas, polenciador del sabor (glutamato monosodico), antioxidante (ascorbato de sodio), estabilizantes (difosfatos), polifosfatos, conservantes (nitrito de sodio), aroma a ahumado
    1. carnes de pollo y pavo separadas mecánicamente -> es:carnes-de-pollo-y-pavo-separadas-mecanicamente - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
    3. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
    4. polenciador del sabor -> es:polenciador-del-sabor - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
      1. glutamato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
    5. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. ascorbato de sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    6. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
      1. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
    7. polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    8. conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. nitrito de sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    9. aroma a ahumado -> es:aroma-a-ahumado - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 2 / 10 (valore: 1004, valore arrotondato: 1004)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in basse quantità (0%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (3.2%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Salsicce
    Energia 1.004 kj
    (240 kcal)
    +1%
    Grassi 20 g +3%
    Acidi Grassi saturi 6,1 g -11%
    Carboidrati 0 g -100%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 15 g +6%
    Sale 3,2 g +38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da bojackhorseman
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
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