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Wudy classico - AIA - 100 g

Wudy classico - AIA - 100 g

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Codice a Barre: 8008110002015 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Plastica

Marche: AIA, Veronesi

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Codice di tracciabilità: IT 04-M CE, IT 0-851-M CE, IT 0-4-M, IT 0-851-M

Paesi di vendita: Italia, Serbia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    carni di pollo e tacchino separate meccanicamente 94%, sale, aromi, antiossidanti: ascorbato di sodio, stabilizzanti: difosfati-polifosfati, conservanti: nitrito di sodio, aroma di affumicatura.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Carni-di-pollo-e-tacchino-separate-meccanicamente, Difosfati-polifosfati

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Carni-di-pollo-e-tacchino-separate-meccanicamente, Difosfati-polifosfati

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : carni di pollo e tacchino separate meccanicamente 94%, sale, aromi, antiossidanti (ascorbato di sodio), stabilizzanti (difosfati-polifosfati), conservanti (nitrito di sodio), aroma di affumicatura
    1. carni di pollo e tacchino separate meccanicamente -> it:carni-di-pollo-e-tacchino-separate-meccanicamente - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6
    3. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    5. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      1. difosfati-polifosfati -> it:difosfati-polifosfati - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    6. conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    7. aroma di affumicatura -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 2 / 10 (valore: 995, valore arrotondato: 995)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Salsicce
    Energia 995 kj
    (238 kcal)
    -1%
    Grassi 20 g +2%
    Acidi Grassi saturi 6,1 g -13%
    Carboidrati 0 g -100%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 15 g +5%
    Sale 3,2 g +39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da bojackhorseman
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, inf, packbot, roboto-app.

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