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Protein 38% - Enervit - 40 g

Protein 38% - Enervit - 40 g

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Codice a Barre: 8007640896132 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Barretta proteica

Quantità: 40 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Enervit

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Supplementi dietetici, Integratori per bodybuilding, Barrette energetiche, Barrette proteiche, Barrette Energetiche Proteiche

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

39 ingredienti

Cioccolato di copertura fondente con edulcorante (22%): pasta di cacao, edulcorante, maltitoli, burro di cacao, emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia. Collagene idrolizzato(17,8%), proteine del latte (15,7%). Preparazione all'arancia (15%): glicofruttosio, agente di carica: polidestrosio, stabilizzante: glicerolo, succo concentrato di arancia (0,75%), gelificante: pectine, succo di limone concentrato (0,09%), acidificante: acido citrico, aromi naturali. Umidificante: glicerolo, proteine di soia (8%), olio di girasole, agente di carica: polidestrosio, cacao (1,3%), emulsionante: lecitine, aroma naturale, Mix vitamine: fibra d'acacia, cloridrato di piridossina, colecalciferolo. edulcorante: sucralosio

Allergeni: Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Tracce: Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E422 - Glicerolo

Additivo: E440 - Pectina

Additivo: E955 - Sucralosio

Ingrediente: Agente di carica

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Umidificante

Ingrediente: Proteine del latte

Ingrediente: Edulcorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1200 - Polidestrosio

Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E422 - Glicerolo

Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
Fonte: Wikipedia

E440 - Pectina

Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
Fonte: Wikipedia

E955 - Sucralosio

Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Cioccolato-di-copertura-fondente-con-edulcorante, Maltitoli, Collagene-idrolizzato, Preparazione-all-arancia, Glicofruttosio, Mix-vitamine, Fibra-d-acacia
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Proteine del latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Cioccolato-di-copertura-fondente-con-edulcorante, Maltitoli, Collagene-idrolizzato, Preparazione-all-arancia, Glicofruttosio, Mix-vitamine, Fibra-d-acacia
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Cioccolato di copertura fondente con edulcorante 22% (pasta di cacao), edulcorante, maltitoli, burro di cacao, emulsionante (lecitine), aroma naturale di vaniglia, Collagene idrolizzato 17.8%, proteine del latte 15.7%, Preparazione all'arancia 15% (glicofruttosio), agente di carica (polidestrosio), stabilizzante (glicerolo), arancia 0.75%, gelificante (pectine), succo di limone concentrato 0.09%, acidificante (acido citrico), aromi naturali, Umidificante (glicerolo), proteine di soia 8%, olio di girasole, agente di carica (polidestrosio), cacao 1.3%, emulsionante (lecitine), aroma naturale, Mix vitamine (fibra d'acacia), cloridrato di piridossina, colecalciferolo, edulcorante (sucralosio)
Cioccolato di copertura fondente con edulcorante -> it:cioccolato-di-copertura-fondente-con-edulcorante - percent: 22

pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

edulcorante -> en:sweetener

maltitoli -> it:maltitoli

burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

emulsionante -> en:emulsifier

lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

Collagene idrolizzato -> it:collagene-idrolizzato - percent: 17.8

proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 15.7

Preparazione all'arancia -> it:preparazione-all-arancia - percent: 15

glicofruttosio -> it:glicofruttosio

agente di carica -> en:bulking-agent

polidestrosio -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes

stabilizzante -> en:stabiliser

glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arancia -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 0.75

gelificante -> en:gelling-agent

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

succo di limone concentrato -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.09

acidificante -> en:acid

acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Umidificante -> en:humectant

glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

proteine di soia -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 8

olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

agente di carica -> en:bulking-agent

polidestrosio -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 1.3

emulsionante -> en:emulsifier

lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Mix vitamine -> it:mix-vitamine

fibra d'acacia -> it:fibra-d-acacia

cloridrato di piridossina -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes

colecalciferolo -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe

edulcorante -> en:sweetener

sucralosio -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 38, valore arrotondato: 38)

Fibra: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.84, valore arrotondato: 0.8)

Punti negativi: 11

Energia: 4 / 10 (valore: 1505, valore arrotondato: 1505)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)

Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)

Sodio: 2 / 10 (valore: 202.4, valore arrotondato: 202.4)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (11 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (13%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.506%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Barrette Energetiche Proteiche
Energia	1.505 kj (360 kcal)	-9%
Grassi	13 g	-20%
Acidi Grassi saturi	5,4 g	-22%
Carboidrati	25 g	-23%
Zuccheri	1,6 g	-88%
Fibra alimentare	10 g	+35%
Proteine	38 g	+51%
Sale	0,506 g	+35%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,84 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 18 maggio 2021 20:13:42 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 14 agosto 2023 11:51:24 CEST da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da davidepio, roboto-app, torager, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBmUsPH-2jnbQTmnmCx6fG1LZn0ee50voXrNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk0aetjngy7ONTnkt3GgwvKjFYDXWt0q-NXlGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1YSIvngRj6LjbSi3ab39K-IIDvQ-lv04aibqs.

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