Tortellini prosciutto crudo - Fini - 250 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

  ---

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

  ---

  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

  Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  it: Pasta 65% (Farina di grano tenero 63%), uova 20%, semola di grano duro, acqua, Ripieno 35% (Prosciutto crudo 35%, carne di suino), sale, formaggio Parmigiano Reggiano 20%, mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali), pangrattato (farina di grano tenero, sale), carne brasata (carne bovina, carne suina, acqua, cipolla, carote, fibra vegetale (carota), vino rosso, sale, piante aromatiche, noce moscata), sale, aroma naturale, noce moscata, pepe

  1. Pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 65
     1. Farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 63
  2. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20
  3. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. Ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 35
     1. Prosciutto crudo -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent: 35
     2. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
  6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  7. formaggio Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 20
  8. mortadella -> en:mortadella - vegan: no - vegetarian: no
     1. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  9. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
     1. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
     2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  10. carne brasata -> it:carne-brasata
      1. carne bovina -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
      2. carne suina -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      5. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      6. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
         1. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      7. vino rosso -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214
      8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. noce moscata -> it:noce-moscata
  11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  13. noce moscata -> it:noce-moscata
  14. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

  ---

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 12

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1222, valore arrotondato: 1222)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
  • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
  • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

  ---

  • 

    Grassi in quantità moderata (7.7%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (1.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Tortellini
  Energia	1.222 kj (292 kcal)	+4%
  Grassi	7,7 g	+3%
  Acidi Grassi saturi	3,2 g	+9%
  Carboidrati	40 g	-2%
  Zuccheri	1,3 g	-51%
  Fibra alimentare	-
  Proteine	15 g	+32%
  Sale	1,5 g	+22%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

  ---

  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  ---

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

  ---

  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Italia	100 %	Bassa