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Sugo con cacio e pepe - Biffi - 150gr
Sugo con cacio e pepe - Biffi - 150gr
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Codice a Barre: 80073277
Quantità: 150gr
Confezionamento: Plastica, Product
Marche: Biffi
Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, en:groceries
Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza conservanti
Luoghi di produzione o lavorazione: Italia, Via Piacenza 20 - 26865 S.Rocco al Porto (Lodi)
Codice di tracciabilità: IT 1250 CE
Negozi: Coop
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
15 ingredienti
Pecorino romano DOP 30%(latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici), acqua, panna(latte), olio di semi di girasole, sale, siero di latte in polvere, amido di mais, amido modificato di mais, pepe nero 0,5%,correttore di acidità: acido latticoAllergeni: LatteTracce: Sedano, Uova, Frutta a guscio, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Caglio-di-agnelloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Pecorino romano, Latte di pecora, Panna, Siero di latte in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Caglio-di-agnelloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Pecorino romano 30% (latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici), acqua, panna, olio di semi di girasole, sale, siero di latte in polvere, amido di mais, amido modificato di mais, pepe nero 0.5%, correttore di acidità (acido lattico)- Pecorino romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- latte di pecora -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent_max: 30
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- caglio di agnello -> it:caglio-di-agnello - percent_min: 0 - percent_max: 2
- fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.77777777777778 - percent_max: 30
- panna -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.625 - percent_max: 30
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 24.375
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
- siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
- amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
- amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
- pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 22
- Energia: 4 / 10 (valore: 1456, valore arrotondato: 1456)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
- Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (22 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (33%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (14%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (2.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Sughi per pasta Energia 1.456 kj
(348 kcal)+61% Grassi 33 g +72% Acidi Grassi saturi 14 g +271% Carboidrati 4,2 g -22% Zuccheri 2,1 g -37% Fibra alimentare ? Proteine 8,5 g +86% Sale 2 g +36% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, packbot, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRXDdHBiWPrJR7vp3SL2tuTDMLTSN5g5a3fKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1KQtnngyr7LCbllhOB5-awH6O1PO9P8NLhEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYdDYfgk2L6Fg7hok-7yP7RMMTTe49YwNXfH6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5DVdHjqBj1MiHnxXSn1vi-F4WxQNp7vpalN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBLa9nvujObZwPmp0qx6cqtCZ_qQtxIwJjaH6o.