Salmone affumicato - Sofia - 400 g
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Codice a Barre: 8007004003053 (EAN / EAN-13)
Quantità: 400 g
Marche: Sofia
Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Salmoni, Pesci affumicati, Salmoni affumicati
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde
Luoghi di produzione o lavorazione: Via Ottavio Garganelli 18 40065 Pianoro BO
Codice di tracciabilità: LT 68-11 EC
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salmone, Salmone atlanticoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: SALMONE (Salmo salar), sale, fumo naturale, Allevato in Norvegia- SALMONE -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 86.5 - percent_max: 100
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 86.5 - percent_max: 100
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- fumo naturale -> it:fumo-naturale - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- Allevato in Norvegia -> it:allevato-in-norvegia - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 14
- Energia: 2 / 10 (valore: 715, valore arrotondato: 715)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
- Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1800, valore arrotondato: 1800)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (14 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (9.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (4.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
-
Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 29/100)
Categoria: Salmon, smoked
Categoria: Salmon, smoked
- Punteggio ambientale PEF: 1.10 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 8.77 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
80.8 %
Trasformazione
6.4 %
Confezionamento
4.2 %
Trasporto
7.9 %
Distribuzione
0.5 %
Consumo
0.2 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 9/100)
Prodotto: Salmone affumicato - Sofia - 400 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 29
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 9/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 4.5 km in un'auto a benzina
877 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salmon, smoked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
78.7 %
Trasformazione
3.5 %
Confezionamento
5.9 %
Trasporto
11.5 %
Distribuzione
0.3 %
Consumo
0.1 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
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