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Crema fiorentina - Siviero Maria - 500 g

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Crema fiorentina - Siviero Maria - 500 g

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Codice a Barre: 8006922078044 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Marche: Siviero Maria

Proprietario della marca: Grand Circuit Products, Inc.

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Luoghi di produzione o lavorazione: G7 S.p.A., Via Luciano Romagnoli 19 - 40010 - Bentivoglio (BO) - Italia, Italy

Codice di tracciabilità: IT 08-373 CE

Paesi di vendita: Italia, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E160ai - Beta-carotene

    Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Rehydrated-skim-milk, Sugar, Coconut-oil, Amaretto-grains-and-amaretto-biscuits, Sugar, Sweet-almond-kernels, Albumen, Bitter-almond-kernels, Sweet-almonds, Glucose-syrup, Butter, Milk-proteins, Emulsifiers, Mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, Thickeners, Sodium-alginate-and-carob-bean-gum, Colour, Flavors

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Rehydrated-skim-milk, Sugar, Coconut-oil, Amaretto-grains-and-amaretto-biscuits, Sugar, Sweet-almond-kernels, Albumen, Bitter-almond-kernels, Sweet-almonds, Glucose-syrup, Butter, Milk-proteins, Emulsifiers, Mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, Thickeners, Sodium-alginate-and-carob-bean-gum, Colour, Flavors

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Rehydrated skim milk, sugar, coconut oil, amaretto grains and amaretto biscuits 5.5% (sugar, sweet almond kernels, albumen, bitter almond kernels, sweet almonds), glucose syrup, butter, milk proteins, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), thickeners (sodium alginate and carob bean gum), colour (beta-carotene), flavors
    1. Rehydrated skim milk -> it:rehydrated-skim-milk - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 83.5
    2. sugar -> it:sugar - percent_min: 5.5 - percent_max: 44.5
    3. coconut oil -> it:coconut-oil - percent_min: 5.5 - percent_max: 31.5
    4. amaretto grains and amaretto biscuits -> it:amaretto-grains-and-amaretto-biscuits - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
      1. sugar -> it:sugar - percent_min: 1.1 - percent_max: 5.5
      2. sweet almond kernels -> it:sweet-almond-kernels - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      3. albumen -> it:albumen - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      4. bitter almond kernels -> it:bitter-almond-kernels - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      5. sweet almonds -> it:sweet-almonds - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    5. glucose syrup -> it:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    6. butter -> it:butter - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    7. milk proteins -> it:milk-proteins - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    8. emulsifiers -> it:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    9. thickeners -> it:thickeners - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. sodium alginate and carob bean gum -> it:sodium-alginate-and-carob-bean-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
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      1. beta-carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    11. flavors -> it:flavors - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.6, valore arrotondato: 4.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 2 / 10 (valore: 925, valore arrotondato: 925)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 72, valore arrotondato: 72)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (0.5 cup (120 g))     		Rispetto a: Gelato
    Energia 925 kj
    (221 kcal)     		1.110 kj
    (265 kcal)     		-8%
    Grassi 9 g 10,8 g -18%
    Acidi Grassi saturi 7,4 g 8,88 g -6%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 9 mg 10,8 mg
    Carboidrati 30 g 36 g -1%
    Zuccheri 28 g 33,6 g +14%
    Fibra alimentare 0,8 g 0,96 g -35%
    Proteine 4,6 g 5,52 g +36%
    Sale 0,18 g 0,216 g +7%
    Vitamina A (Retinolo) 0 µg 0 µg
    Vitamina C (Acido ascorbico) 0 mg 0 mg
    Calcio 25 mg 30 mg
    Ferro 0 mg 0 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 0.5 cup (120 g)

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da usda-ndb-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da alexfauquette, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, naruyoko, org-database-usda, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl2Xuj6-in_K03Qs0SNwvejCK7pW_R-0LChIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRYV-P3iSqZEB_5yBOy-daNDaD0TO1Q26z2I6s.

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