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Granpanzerotti ricotta spinaci e scorza di limone - Scoiattolo - 200 g

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Granpanzerotti ricotta spinaci e scorza di limone - Scoiattolo - 200 g

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Codice a Barre: 8006669011694 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, en:other-plastics

Marche: Scoiattolo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Pasta fresca, Ravioli

Luoghi di produzione o lavorazione: Raviolificio Lo Scoiattolo S.p.A., Via B. Franklin 8 - 21050 - Lonate Ceppino (VA), Italia

Codice di tracciabilità: IT 1352-L CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti

    Farina di grano tenero tipo "00", ricotta 24,5% (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), uova 11%, semola di grano duro, siero di latte in polvere, spinaci 4%, panna, acqua, siero di latte reidratato, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), scorza di limone 1%, sale, spinaci disidratati 0,4%.
    Allergeni: Uova, Glutine
    Tracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Senape, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Ricotta, Siero di latte, Panna, Uova, Siero di latte in polvere, Panna, Siero di latte
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Farina di grano tenero tipo "00", ricotta 24.5% (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità (acido citrico)), uova 11%, semola di grano duro, siero di latte in polvere, spinaci 4%, panna, acqua, siero di latte, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), scorza di limone 1%, sale, spinaci disidratati 0.4%
    1. Farina di grano tenero tipo "00" -> en:wheat-flour-type-00 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 24.5 - percent_max: 46.7
    2. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent_min: 24.5 - percent: 24.5 - percent_max: 24.5
      1. siero di latte -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9.65 - percent_max: 24.5
      2. crema di latte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 12.25
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      4. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    3. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 4 - percent_max: 11
    5. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 11
    6. spinaci -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. panna -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1 - percent_max: 4
    8. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 4
    9. siero di latte -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 4
    10. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 1 - percent_max: 4
      1. farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 4
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. scorza di limone -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1
    13. spinaci disidratati -> fr:epinards-deshydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 975, valore arrotondato: 975)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Ravioli
    Energia 975 kj
    (233 kcal)     		-8%
    Grassi 5 g -37%
    Acidi Grassi saturi 2,9 g -10%
    Carboidrati 37 g +8%
    Zuccheri 7,4 g +155%
    Fibra alimentare 1,8 g -24%
    Proteine 9,1 g -9%
    Sale 1,3 g +13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,4 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
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