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Salsicce di pollo, tacchino e suino - Amadori - 400 g

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Salsicce di pollo, tacchino e suino - Amadori - 400 g

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Codice a Barre: 8006473905929 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica, en:other-plastics

Marche: Amadori

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni preparate, en:Chicken and its products, Salsicce, Preparati di pollo, Salsicce di pollame, Salsicce di pollo

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Codice di tracciabilità: IT 0-21-M CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti

    Carne di pollo 32%. carne di tacchino 32%, carne di suino 18%. acqua, sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%), destrosio, spezie, piante aromatiche, aromi naturali, fibre vegetali (bambù, Limone. Lime, patata, carota), correttore di acidita: diacetato di sodio; antiossidante: ascorbato di sodio: amido di patata budello edibile: alginato di sodio.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E262ii - Diacetato di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Lime, Amido-di-patata-budello-edibile

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Carne di tacchino, Carne di suino

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Carne di tacchino, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Carne di pollo 32%, carne di tacchino 32%, carne di suino 18%, acqua, sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%), destrosio, spezie, piante aromatiche, aromi naturali, fibre vegetali (bambù, Limone, Lime, patata, carota), correttore di acidita (diacetato di sodio), antiossidante (ascorbato di sodio), amido di patata budello edibile (alginato di sodio)
    1. Carne di pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    2. carne di tacchino -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    3. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.8 - percent_max: 18
    5. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.007 - percent_max: 1.793
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.007 - percent: 0.007 - percent_max: 0.007
    6. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. bambù -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. Limone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. Lime -> it:lime - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      5. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    11. correttore di acidita -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. diacetato di sodio -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. amido di patata budello edibile -> it:amido-di-patata-budello-edibile - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.73125, valore arrotondato: 0.7)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 2 / 10 (valore: 724, valore arrotondato: 724)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salsicce di pollo
    Energia 724 kj
    (173 kcal)     		-7%
    Grassi 12 g -6%
    Acidi Grassi saturi 4,2 g +11%
    Carboidrati 1,3 g -53%
    Zuccheri 0,7 g +1%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 15 g +10%
    Sale 1,8 g -20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,731 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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