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Le Birbe! - Amadori - 700 g

Le Birbe! - Amadori - 700 g

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Codice a Barre: 8006473902003 (EAN / EAN-13)

Quantità: 700 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Amadori

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, en:Chicken and its products, Pollami, Preparati di pollo, Prodotti impanati, Polli, Nugget di pollo, Pollo impanato, Crocchette di pollo

Etichette, certificazioni, premi: Con olio di semi di girasole

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

33 ingredienti

Breaded, precooked and frozen product made with formed chicken meat. With added water. Ingredients: chicken fillets 48%, breadcrumbs (wheat flour, salt, brewer's yeast, turmeric, extracts of spices: paprika and turmeric), water, wheat and maize flour. sunflower oil, wheat gluten, wheat starch, iodised salt (salt, potassium iodate 0,007%). salt, egg white powder, antioxidant: sodium ascorbate, rosemary extract; raising agents: diphosphates, sodium bicarbonate. May contain milk, celery, mustard, soya. Cook before eating. Store at temperature <-18°C.

Allergeni: Sedano, Glutine, Senape, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E450 - Pirofosfato
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E392 - Estratti di rosmarino

E450 - Pirofosfato

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Breaded, Precooked-and-frozen-product-made-with-formed-chicken-meat, With-added-water, Ingredients, Chicken-fillets, Breadcrumbs, Wheat-flour, Salt, Brewer-s-yeast, Turmeric, Extracts-of-spices, Paprika-and-turmeric, Water, Wheat-and-maize-flour, Wheat-gluten, Wheat-starch, Iodised-salt, Salt, Potassium-iodate, Salt, Egg-white-powder, Antioxidant, Sodium-ascorbate, Rosemary-extract, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-bicarbonate, May-contain-milk, Celery, Mustard, Soya, Cook-before-eating, Store-at-temperature-18-c
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Breaded, Precooked-and-frozen-product-made-with-formed-chicken-meat, With-added-water, Ingredients, Chicken-fillets, Breadcrumbs, Wheat-flour, Salt, Brewer-s-yeast, Turmeric, Extracts-of-spices, Paprika-and-turmeric, Water, Wheat-and-maize-flour, Wheat-gluten, Wheat-starch, Iodised-salt, Salt, Potassium-iodate, Salt, Egg-white-powder, Antioxidant, Sodium-ascorbate, Rosemary-extract, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-bicarbonate, May-contain-milk, Celery, Mustard, Soya, Cook-before-eating, Store-at-temperature-18-c
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Breaded, Precooked-and-frozen-product-made-with-formed-chicken-meat, With-added-water, Ingredients, Chicken-fillets, Breadcrumbs, Wheat-flour, Salt, Brewer-s-yeast, Turmeric, Extracts-of-spices, Paprika-and-turmeric, Water, Wheat-and-maize-flour, Wheat-gluten, Wheat-starch, Iodised-salt, Salt, Potassium-iodate, Salt, Egg-white-powder, Antioxidant, Sodium-ascorbate, Rosemary-extract, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-bicarbonate, May-contain-milk, Celery, Mustard, Soya, Cook-before-eating, Store-at-temperature-18-c
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Breaded, precooked and frozen product made with formed chicken meat, With added water, Ingredients (chicken fillets), breadcrumbs (wheat flour, salt, brewer's yeast, turmeric, extracts of spices (paprika and turmeric)), water, wheat and maize flour, wheat gluten, wheat starch, iodised salt (salt, potassium iodate 0.007%), salt, egg white powder, antioxidant (sodium ascorbate), rosemary extract, raising agents (diphosphates), sodium bicarbonate, May contain milk, celery, mustard, soya, Cook before eating, Store at temperature <-18°C
Breaded -> it:breaded - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100

precooked and frozen product made with formed chicken meat -> it:precooked-and-frozen-product-made-with-formed-chicken-meat - percent_min: 0 - percent_max: 50

With added water -> it:with-added-water - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Ingredients -> it:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 12

chicken fillets -> it:chicken-fillets - percent_min: 0 - percent_max: 12

breadcrumbs -> it:breadcrumbs - percent_min: 0 - percent_max: 12

wheat flour -> it:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 12

salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 6

brewer's yeast -> it:brewer-s-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 4

turmeric -> it:turmeric - percent_min: 0 - percent_max: 3

extracts of spices -> it:extracts-of-spices - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

paprika and turmeric -> it:paprika-and-turmeric - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

water -> it:water - percent_min: 0 - percent_max: 12

wheat and maize flour -> it:wheat-and-maize-flour - percent_min: 0 - percent_max: 12

wheat gluten -> it:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 12

wheat starch -> it:wheat-starch - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

iodised salt -> it:iodised-salt - percent_min: 0 - percent_max: 10

salt -> it:salt - percent_min: 0.007 - percent_max: 9.993

potassium iodate -> it:potassium-iodate - percent_min: 0.007 - percent: 0.007 - percent_max: 0.007

salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

egg white powder -> it:egg-white-powder - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

antioxidant -> it:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

sodium ascorbate -> it:sodium-ascorbate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

rosemary extract -> it:rosemary-extract - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

raising agents -> it:raising-agents - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

diphosphates -> it:diphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

sodium bicarbonate -> it:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

May contain milk -> it:may-contain-milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

celery -> it:celery - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

mustard -> it:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

soya -> it:soya - percent_min: 0 - percent_max: 5

Cook before eating -> it:cook-before-eating - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Store at temperature <-18°C -> it:store-at-temperature-18-c - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 11

Energia: 2 / 10 (valore: 940, valore arrotondato: 940)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (13%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Crocchette di pollo
Energia	940 kj (225 kcal)	-1%
Grassi	13 g	+11%
Acidi Grassi saturi	1,4 g	-22%
Carboidrati	15 g	-11%
Zuccheri	0 g	-100%
Fibra alimentare	?
Proteine	14 g	+9%
Sale	2 g	+44%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 36/100)

Categoria: Chicken, nugget, breaded croquette

Punteggio ambientale PEF: 0.86 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.04 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	73.5 %
Trasformazione	15.0 %
Confezionamento	4.6 %
Trasporto	1.9 %
Distribuzione	1.1 %
Consumo	4.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: E (Score: 16/100)
Prodotto: Le Birbe! - Amadori - 700 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 36
Somma di bonus e malus: -20

Punteggio finale: 16/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina

604 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chicken, nugget, breaded croquette (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	76.7 %
Trasformazione	9.8 %
Confezionamento	7.9 %
Trasporto	3.4 %
Distribuzione	0.6 %
Consumo	1.5 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 28 marzo 2021 21:50:34 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 15 ottobre 2023 15:25:17 CEST da telperion87.
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