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Cioccolato fondente 86% - Vanini - 100 g

Cioccolato fondente 86% - Vanini - 100 g

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Codice a Barre: 8006070072512 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Vanini, ICAM

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato fondente

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Halal, Vegano, Prodotto in Italia, Burro di cacao puro, Veganok

Origine degli ingredienti: Perù

Paesi di vendita: Italia, Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

65 ingredienti

Pasta di cacao (prodotta in Italia con cacao proveniente dal Perù), burro di cacao, cacao magro in polvere, zucchero, estratto di vaniglia. Può contenere latte, nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi. Senza glutine. BITTERSCHOKOLADE (Kakao: 86% mindestens). al cul zuccheri/of which sugars/ de los cuales azúcares/davon Zucker Fibre/Fibre/Fibra alimentaria/Ballaststoffe Proteine/Protein/Proteínas/Eiweiß Sale/Salt/Sal/Salz - 14g 13 g 11g 0,05 g ZUTATEN: Kakaomasse (hergestellt in Italien mit Kakao aus Peru), Kakaobutter, Magerkakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt. Kann Spuren Von Milch, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien enthalten. Glutenfrei. CHOCOLATE AMARGO (Cacao: 86% mínimo). INGREDIENTES: Pasta de cacao (producida en Italia con cacao de Perú), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, extracto de vainilla. Puede contener leche, avellanas, almendras, anacardos y pistachos. Sin gluten. DARK CHOCOLATE (Cocoa solids: 86% minimum). INGREDIENTS: Cocoa mass (produced in Italy using Peruvian cocoa beans), cocoa butter, fat reduced cocoa powder, sugar, vanilla extract. May contain milk, hazelnuts, almonds, cashews and pistachio nuts. Gluten free. 100 ge

Allergeni: Frutta a guscio

Tracce: Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Prodotta-in-italia-con-cacao-proveniente, Bitterschokolade, Kakao, Mindestens, Al-cul-zuccheri, Of-which-sugars, De-los-cuales-azucares, Davon-zucker-fibre, Fibre, Fibra-alimentaria, Ballaststoffe-proteine, Protein, Proteinas, Eiweiss-sale, Salt, Sal, Salz, Zutaten, Kakaomasse, Hergestellt-in-italien-mit-kakao-aus-peru, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt, Kann-spuren-von-milch, Haselnusse, Mandeln, Cashewnusse-und-pistazien-enthalten, Glutenfrei, Chocolate-amargo, Minimo, Ingredientes, Pasta-de-cacao, Producida-en-italia-con-cacao-de-peru, Manteca-de-cacao, Cacao-desgrasado-en-polvo, Azucar, Extracto-de-vainilla, Puede-contener-leche, Avellanas, Almendras, Anacardos-y-pistachos, Sin-gluten, Dark-chocolate, Cocoa-solids, Minimum, Ingredients, Cocoa-mass, Produced-in-italy-using-peruvian-cocoa-beans, Fat-reduced-cocoa-powder, Sugar, Vanilla-extract, May-contain-milk, Hazelnuts, Almonds, Cashews-and-pistachio-nuts, 100-ge
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Prodotta-in-italia-con-cacao-proveniente, Bitterschokolade, Kakao, Mindestens, Al-cul-zuccheri, Of-which-sugars, De-los-cuales-azucares, Davon-zucker-fibre, Fibre, Fibra-alimentaria, Ballaststoffe-proteine, Protein, Proteinas, Eiweiss-sale, Salt, Sal, Salz, Zutaten, Kakaomasse, Hergestellt-in-italien-mit-kakao-aus-peru, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt, Kann-spuren-von-milch, Haselnusse, Mandeln, Cashewnusse-und-pistazien-enthalten, Glutenfrei, Chocolate-amargo, Minimo, Ingredientes, Pasta-de-cacao, Producida-en-italia-con-cacao-de-peru, Manteca-de-cacao, Cacao-desgrasado-en-polvo, Azucar, Extracto-de-vainilla, Puede-contener-leche, Avellanas, Almendras, Anacardos-y-pistachos, Sin-gluten, Dark-chocolate, Cocoa-solids, Minimum, Ingredients, Cocoa-mass, Produced-in-italy-using-peruvian-cocoa-beans, Fat-reduced-cocoa-powder, Sugar, Vanilla-extract, May-contain-milk, Hazelnuts, Almonds, Cashews-and-pistachio-nuts, 100-ge
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Prodotta-in-italia-con-cacao-proveniente, Bitterschokolade, Kakao, Mindestens, Al-cul-zuccheri, Of-which-sugars, De-los-cuales-azucares, Davon-zucker-fibre, Fibre, Fibra-alimentaria, Ballaststoffe-proteine, Protein, Proteinas, Eiweiss-sale, Salt, Sal, Salz, Zutaten, Kakaomasse, Hergestellt-in-italien-mit-kakao-aus-peru, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt, Kann-spuren-von-milch, Haselnusse, Mandeln, Cashewnusse-und-pistazien-enthalten, Glutenfrei, Chocolate-amargo, Minimo, Ingredientes, Pasta-de-cacao, Producida-en-italia-con-cacao-de-peru, Manteca-de-cacao, Cacao-desgrasado-en-polvo, Azucar, Extracto-de-vainilla, Puede-contener-leche, Avellanas, Almendras, Anacardos-y-pistachos, Sin-gluten, Dark-chocolate, Cocoa-solids, Minimum, Ingredients, Cocoa-mass, Produced-in-italy-using-peruvian-cocoa-beans, Fat-reduced-cocoa-powder, Sugar, Vanilla-extract, May-contain-milk, Hazelnuts, Almonds, Cashews-and-pistachio-nuts, 100-ge
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Pasta di cacao (prodotta in Italia con cacao proveniente), burro di cacao, cacao magro in polvere, zucchero, estratto di vaniglia, anacardi, pistacchi, BITTERSCHOKOLADE (Kakao (mindestens)), al cul zuccheri, of which sugars, de los cuales azúcares, davon Zucker Fibre, Fibre, Fibra alimentaria, Ballaststoffe Proteine, Protein, Proteínas, Eiweiß Sale, Salt, Sal, Salz, ZUTATEN 0.05% (Kakaomasse (hergestellt in Italien mit Kakao aus Peru)), Kakaobutter, Magerkakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt, Kann Spuren Von Milch, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien enthalten, Glutenfrei, CHOCOLATE AMARGO (Cacao (mínimo)), INGREDIENTES (Pasta de cacao (producida en Italia con cacao de Perú)), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, extracto de vainilla, Puede contener leche, avellanas, almendras, anacardos y pistachos, Sin gluten, DARK CHOCOLATE (Cocoa solids (minimum)), INGREDIENTS (Cocoa mass (produced in Italy using Peruvian cocoa beans)), fat reduced cocoa powder, sugar, vanilla extract, May contain milk, hazelnuts, almonds, cashews and pistachio nuts, 100 ge
Pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.92307692307692 - percent_max: 98.95

prodotta in Italia con cacao proveniente -> it:prodotta-in-italia-con-cacao-proveniente - percent_min: 1.92307692307692 - percent_max: 98.95

burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.05 - percent_max: 49.5

cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.05 - percent_max: 33.0166666666667

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.05 - percent_max: 14

estratto di vaniglia -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0.05 - percent_max: 14

anacardi -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0.05 - percent_max: 14

pistacchi -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0.05 - percent_max: 14

BITTERSCHOKOLADE -> it:bitterschokolade - percent_min: 0.05 - percent_max: 10.67475

Kakao -> it:kakao - percent_min: 0 - percent_max: 10.67475

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de los cuales azúcares -> it:de-los-cuales-azucares - percent_min: 0.05 - percent_max: 9.04090909090909

davon Zucker Fibre -> it:davon-zucker-fibre - percent_min: 0.05 - percent_max: 8.29166666666667

Fibre -> it:fibre - percent_min: 0.05 - percent_max: 7.65769230769231

Fibra alimentaria -> it:fibra-alimentaria - percent_min: 0.05 - percent_max: 7.11428571428571

Ballaststoffe Proteine -> it:ballaststoffe-proteine - percent_min: 0.05 - percent_max: 6.64333333333333

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Proteínas -> it:proteinas - percent_min: 0.05 - percent_max: 5.86764705882353

Eiweiß Sale -> it:eiweiss-sale - percent_min: 0.05 - percent_max: 5.54444444444444

Salt -> it:salt - percent_min: 0.05 - percent_max: 5.25526315789474

Sal -> it:sal - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.995

Salz -> it:salz - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.75952380952381

ZUTATEN -> it:zutaten - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05

Kakaomasse -> it:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

hergestellt in Italien mit Kakao aus Peru -> it:hergestellt-in-italien-mit-kakao-aus-peru - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Kakaobutter -> it:kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Magerkakaopulver -> it:magerkakaopulver - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Zucker -> it:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Vanilleextrakt -> it:vanilleextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Kann Spuren Von Milch -> it:kann-spuren-von-milch - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Haselnüsse -> it:haselnusse - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Mandeln -> it:mandeln - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Cashewnüsse und Pistazien enthalten -> it:cashewnusse-und-pistazien-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Glutenfrei -> it:glutenfrei - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

CHOCOLATE AMARGO -> it:chocolate-amargo - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

mínimo -> it:minimo - percent_min: 0 - percent_max: 0.043

INGREDIENTES -> it:ingredientes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Pasta de cacao -> it:pasta-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

producida en Italia con cacao de Perú -> it:producida-en-italia-con-cacao-de-peru - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

manteca de cacao -> it:manteca-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

cacao desgrasado en polvo -> it:cacao-desgrasado-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

azúcar -> it:azucar - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

extracto de vainilla -> it:extracto-de-vainilla - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Puede contener leche -> it:puede-contener-leche - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

avellanas -> it:avellanas - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

almendras -> it:almendras - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

anacardos y pistachos -> it:anacardos-y-pistachos - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Sin gluten -> it:sin-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

DARK CHOCOLATE -> it:dark-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Cocoa solids -> it:cocoa-solids - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

minimum -> it:minimum - percent_min: 0 - percent_max: 0.043

INGREDIENTS -> it:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Cocoa mass -> it:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

produced in Italy using Peruvian cocoa beans -> it:produced-in-italy-using-peruvian-cocoa-beans - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

fat reduced cocoa powder -> it:fat-reduced-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

sugar -> it:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

vanilla extract -> it:vanilla-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

May contain milk -> it:may-contain-milk - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

hazelnuts -> it:hazelnuts - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

almonds -> it:almonds - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

cashews and pistachio nuts -> it:cashews-and-pistachio-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

100 ge -> it:100-ge - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Fibra: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.32860576923076, valore arrotondato: 2.3)

Punti negativi: 20

Energia: 7 / 10 (valore: 2540, valore arrotondato: 2540)

Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)

Sodio: 0 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (20 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (49%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (29%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (14%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.05%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Cioccolato fondente
Energia	2.540 kj (607 kcal)	+8%
Grassi	49 g	+22%
Acidi Grassi saturi	29 g	+25%
Carboidrati	24 g	-36%
Zuccheri	14 g	-53%
Fibra alimentare	13 g	+29%
Proteine	11 g	+35%
Sale	0,05 g	+3%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,329 %

Ambiente

Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 35/100)

Categoria: Dark chocolate bar, filled with praline

Punteggio ambientale PEF: 0.89 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 17.11 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	14.3 %
Trasformazione	81.0 %
Confezionamento	1.2 %
Trasporto	3.0 %
Distribuzione	0.5 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -5

Politica ambientale: -5
Trasporto: 0

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Perù	100 %	Elevato

Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: E (Score: 15/100)
Prodotto: Cioccolato fondente 86% - Vanini - 100 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 35
Somma di bonus e malus: -20

Punteggio finale: 15/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 8.9 km in un'auto a benzina

1711 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Dark chocolate bar, filled with praline (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	8.6 %
Trasformazione	89.2 %
Confezionamento	0.6 %
Trasporto	1.6 %
Distribuzione	0.1 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Perù	100 %	Elevato

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 20 novembre 2020 20:59:53 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 24 dicembre 2023 14:54:28 CET da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da ellanatura, itsjustruby, moon-rabbit, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxbVf39oDudDxzWmn2o5c-HP7zGaul_4bHrGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFnDoTXpj_fCw75xW2M__qnFs22UI1OxYHZMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0dTfqF_G__LgLvg0Gp_vbVLoa1SP0ovbnQaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9EWurRuBHZZg7VxmCr1_ODF4O2fPZu0NXdH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxaCPbzuz3gJjPikH-23vSTc5PrQ_xpz4_qLKs.

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