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Vegetable broth - S. Martino - 25g

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Vegetable broth - S. Martino - 25g

Codice a Barre: 8005650060802 (EAN / EAN-13)

Quantità: 25g

Confezionamento: Plastica

Marche: S. Martino, Cleca

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Brodo, Brodo vegetale, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: en:lactose & gluten free

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti

    Sale, olio di palma, esaltatore di sapidità: glutammato curcuma, farina di riso. Può contenere tracce di lattosio e glutine. INGREDIENTES: salt, palm oil. flovour enhancer: monosodium glutamate, onlon, celery, garlic, tomato, carrot, parsley), flavour, curcuma, ice noer contain traces of lactose and gluten. ale OSE: 20-25 g per litro di acqua. - USE: 20-25 g for liter of water. gtagmato Prodotto da Cleca S.p.A. - S.Martino dall'Argine (MN) Villa 27 08 21
    Tracce: Sedano, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Glutammato-curcuma, Ingredientes, Salt, Palm-oil, Flovour-enhancer, Monosodium-glutamate, Onlon, Celery, Garlic, Tomato, Carrot, Parsley, Flavour, Ice-noer-contain-traces-of-lactose-and-gluten, Ale-ose, Per-litro-di-acqua, Use, For-liter-of-water, Gtagmato-prodotto-da-cleca-s-p-a, S-martino-dall-argine, Villa-27-08-21

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Glutammato-curcuma, Ingredientes, Salt, Palm-oil, Flovour-enhancer, Monosodium-glutamate, Onlon, Celery, Garlic, Tomato, Carrot, Parsley, Flavour, Ice-noer-contain-traces-of-lactose-and-gluten, Ale-ose, Per-litro-di-acqua, Use, For-liter-of-water, Gtagmato-prodotto-da-cleca-s-p-a, S-martino-dall-argine, Villa-27-08-21

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Sale, olio di palma, esaltatore di sapidità (glutammato curcuma), farina di riso, INGREDIENTES (salt), palm oil, flovour enhancer (monosodium glutamate), onlon, celery, garlic, tomato, carrot, parsley, flavour, curcuma, ice noer contain traces of lactose and gluten, ale OSE (per litro di acqua), USE (for liter of water, gtagmato Prodotto da Cleca S.p.A), S.Martino dall'Argine, Villa 27 08 21
    1. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. glutammato curcuma -> it:glutammato-curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. INGREDIENTES -> it:ingredientes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. palm oil -> it:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. flovour enhancer -> it:flovour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. monosodium glutamate -> it:monosodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. onlon -> it:onlon - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. celery -> it:celery - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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    13. parsley -> it:parsley - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. flavour -> it:flavour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. ice noer contain traces of lactose and gluten -> it:ice-noer-contain-traces-of-lactose-and-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. ale OSE -> it:ale-ose - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. per litro di acqua -> it:per-litro-di-acqua - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. USE -> it:use - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. for liter of water -> it:for-liter-of-water - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. gtagmato Prodotto da Cleca S.p.A -> it:gtagmato-prodotto-da-cleca-s-p-a - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    19. S.Martino dall'Argine -> it:s-martino-dall-argine - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Villa 27 08 21 -> it:villa-27-08-21 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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