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Tiramisu - Maestro Italia - 500g

Tiramisu - Maestro Italia - 500g

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Codice a Barre: 8005020012691 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Tiramisù

Quantità: 500g

Confezionamento: fr:Boite plastique, fr:Étui carton

Marche: Maestro Italia

Categorie: Latticini, Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci a base di latte, Alimenti surgelati, Biscotti e torte, Dessert surgelati, Prodotti di pasticceria, Tiramisù

Etichette, certificazioni, premi: Senza aromi artificiali, Agricoltura sostenibile, Prodotto in Italia, Senza olio di palma, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Italie, Emmi Dessert Italia S.p.A., Via Leonardo Da Vinci 10 - 20016 - Pero (MI) Italia

Codice di tracciabilità: IT 03 196 CE

Negozi: Grand Frais

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    46 ingredienti


    : Préparation au fromage mascarpone (65%) [lait, fromage mascarpone (19%) (crème, lait, acidifiant : acide lactique), crème (18%), sirop de glucose, sucre de canne brut, blanc d'œuf (6%), lait écrémé en poudre, jaune d'œuf (3%), alcool éthylique, maltodextrine, stabilisants : carraghénane, gomme de caroube ; émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras], Sirop de café (18%) [sirop de glucose, eau, extrait liquide de café (10%), alcool éthylique], Biscuits aux œufs (10%) [farine de blé, œufs (40%), sucre], Génoise avec cacao (6%) [œufs (33%), farine de blé, sucre, poudre de cacao (6%), sirop de glucose-fructose, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras ; agents de levage : diphosphates, carbonates de sodium], Préparation de cacao (1%) [cacao (46%), dextrose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao]
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E410 - Farina di carrube
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1510 - Etanolo


    Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte, Mascarpone, Panna, Latte, Panna, Albume d'uovo, Latte scremato in polvere, Tuorlo d'uovo, Uova, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-au-fromage-mascarpone, fr:biscuits-aux-oeufs, fr:genoise-avec-cacao, fr:preparation-de-cacao

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Préparation au fromage mascarpone 65% (_lait_, fromage mascarpone 19% (_crème_, _lait_, acidifiant (acide lactique)), _crème_ 18%, sirop de glucose, sucre de canne brut, blanc d'_œuf_ 6%, _lait_ écrémé en poudre, jaune d'_œuf_ 3%, alcool éthylique, maltodextrine, stabilisants (carraghénane), gomme de caroube, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), de café 18% (sirop de glucose, eau, de café 10%, alcool éthylique), Biscuits aux œufs 10% (farine de _blé_, _œufs_ 4%, sucre), Génoise avec cacao 6% (_œufs_ 1.98%, farine de _blé_, sucre, poudre de cacao 0.36%, sirop de glucose-fructose, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), agents de levage (diphosphates), carbonates de sodium), Préparation de cacao 1% (cacao 0.46%, dextrose, amidon de _blé_, sucre, beurre de cacao)
    1. Préparation au fromage mascarpone -> fr:preparation-au-fromage-mascarpone - percent: 65
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. fromage mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 19
        1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
        2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
        3. acidifiant -> en:acid
          1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18
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      6. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6
      7. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      8. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 3
      9. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. stabilisants -> en:stabiliser
        1. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    2. de café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 18
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 4
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    4. Génoise avec cacao -> fr:genoise-avec-cacao - percent: 6
      1. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 1.98
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.36
      5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. agents de levage -> en:raising-agent
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Préparation de cacao -> fr:preparation-de-cacao - percent: 1
      1. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.46
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1223, valore arrotondato: 1223)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Tiramisù
    Energia 1.223 kj
    (292 kcal)
    +10%
    Grassi 12 g +3%
    Acidi Grassi saturi 7,5 g -13%
    Carboidrati 38 g +13%
    Zuccheri 24 g +6%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 4,5 g +13%
    Sale 0,2 g +19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da cyn, foodviewer, marmotte73, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, youplaboum, yuka.SGZrSEFaMDRoYUl3eDhVczh6L2Y0ZjRxenFPWFhsMkdMK2tLSWc9PQ, yuka.Zkp3T0NvZ2NuTkFNbThVc3dUWGYyZFJyOWIyQ1FsNk9OZWhNSVE9PQ.

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