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Panettone - Tre Marie - 850 g

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Panettone - Tre Marie - 850 g

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Codice a Barre: 8004205043536 (EAN / EAN-13)

Quantità: 850 g

Marche: Tre Marie

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panetonne

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Triman, en:FSC-C095159

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    54 ingredienti

    Farina di frumento, glassatura 10,7% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere da galline allevate a terra, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale), burro, pasta di mandorle 8,4% (mandorle 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito), zucchero, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5,9%, scorza di limone candita 5,6% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), granella di meringa caramellata 5,3% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate a terra, amido di frumento, zucchero caramellato), pasta di limone 3,1% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido cítrico), cioccolato bianco 2,7% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi naturali. Può contenere senape e altra frutta a guscio.
    Allergeni: Glutine, Frutta a guscio
    Tracce: Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro, Latte intero in polvere, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Glassatura, Albume-d-uovo-in-polvere-da-galline-allevate-a-terra, Tuorlo-d-uovo-fresco-da-galline-allevate-a-terra, Granella-di-meringa-caramellata, Albume-d-uovo-da-galline-allevate-a-terra, Pasta-di-limone, Scorzone-di-limone-macinato

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    it: Farina di frumento, glassatura 10.7% (zucchero, acqua, farina di mandorle 1.284%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere da galline allevate a terra, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale), burro, pasta di mandorle 8.4% (mandorle 4.536%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito), zucchero, lievito naturale (lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito), tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5.9%, limone 5.6% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), granella di meringa caramellata 5.3% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate a terra, amido di frumento, zucchero caramellato), pasta di limone 3.1% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità (acido cítrico)), cioccolato bianco 2.7% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), siero di latte in polvere, sale, aromi naturali
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21.3274052412234 - percent_max: 38.1
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      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.284 - percent_max: 8.132
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      3. farina di mandorle -> en:almond-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 1.284 - percent: 1.284 - percent_max: 1.284
      4. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.284
      5. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.284
      6. albume d'uovo in polvere da galline allevate a terra -> it:albume-d-uovo-in-polvere-da-galline-allevate-a-terra - percent_min: 0 - percent_max: 1.284
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      1. mandorle -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 4.536 - percent: 4.536 - percent_max: 4.536
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    6. lievito naturale -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.9 - percent_max: 8.4
      1. lievito madre -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.95 - percent_max: 8.4
        1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.475 - percent_max: 8.4
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      2. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    7. tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra -> it:tuorlo-d-uovo-fresco-da-galline-allevate-a-terra - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
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      3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
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    9. granella di meringa caramellata -> it:granella-di-meringa-caramellata - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.19657434484707
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      2. albume d'uovo da galline allevate a terra -> it:albume-d-uovo-da-galline-allevate-a-terra - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
      3. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
      4. zucchero caramellato -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
    10. pasta di limone -> it:pasta-di-limone - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
      1. scorzone di limone macinato -> it:scorzone-di-limone-macinato - percent_min: 0.775 - percent_max: 3.1
      2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      3. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.03333333333333
      4. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
        1. acido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    11. cioccolato bianco -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.54 - percent_max: 2.7
      2. latte intero in polvere -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
        1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
    12. sciroppo di fruttosio -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57315151515151
    13. sciroppo di zucchero invertito -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33922865013774
    14. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.14429292929293
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.14429292929293
    15. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.97934731934732
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    17. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 13

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 13.709, valore arrotondato: 13.7)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1640, valore arrotondato: 1640)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30, valore arrotondato: 30)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 108, valore arrotondato: 108)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panetonne
    Energia 1.640 kj
    (392 kcal)     		+3%
    Grassi 18 g +12%
    Acidi Grassi saturi 9,1 g -3%
    Carboidrati 49 g -4%
    Zuccheri 30 g +15%
    Fibra alimentare -
    Proteine 7,5 g +12%
    Sale 0,27 g -37%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13,709 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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