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Cous cous di mais - Zerbinati - 100 g

Cous cous di mais - Zerbinati - 100 g

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Codice a Barre:
8003561953763(EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Zerbinati

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Pasti, Piatti a base di couscous, Couscous pronto

Luoghi di produzione o lavorazione: Zerbinati - Via Vittime 11 Settembre 29 -15033 - Casale Monferrato (AL) Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 8/55

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      Energia

      2/10 points (820kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      1/15 points (5.2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      4/20 points (1g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 3/17

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      Proteine

      1/7 points (3.3g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      1/5 points (3.1g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (8 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Couscous pronto
    Energia 820 kj
    (196 kcal)
    -16%
    Grassi 8,1 g +15%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g +6%
    Carboidrati 26 g -17%
    Zuccheri 5,2 g +106%
    Fibra alimentare 3,1 g
    Proteine 3,3 g -56%
    Sale 1 g +15%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59,045 %

Ingredienti

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    32 ingredienti


    Ortaggi in proporzione variabile 34% (carote, SEDANO, zucchine, peperoni rossi, melanzane, cipolle), acqua, cous cous di mais 19% (sfarinato di mais), legumi in proporzione variabile 14% (ceci lessati (ceci, acqua, sale), fagioli verdi), olio extravergine di oliva 6%, datteri essiccati 4%[datteri essiccati, farina di riso), sale, estratto di lievito, olio di semi di girasole, pepe bianco in polvere, curcuma 0,02%. Conservante: acido sorbico. Correttore di acidità: acido lattico. Può contenere SOIA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.
    Allergeni: Sedano, Glutine, Arachidi
    Tracce: Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cous-cous-di-mais, Sfarinato-di-mais, Ceci-lessati

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Cous-cous-di-mais, Sfarinato-di-mais, Ceci-lessati

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Cous-cous-di-mais, Sfarinato-di-mais, Ceci-lessati

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Ortaggi in proporzione variabile 34% (carote, SEDANO, zucchine, peperoni rossi, melanzane, cipolle), acqua, cous cous di mais 19% (sfarinato di mais), legumi in proporzione variabile 14% (ceci lessati (ceci, acqua, sale), fagioli verdi), olio extravergine di oliva 6%, datteri 4%, datteri, farina di riso, sale, estratto di lievito, olio di semi di girasole, pepe bianco, curcuma 0.02%, Conservante (acido sorbico, Correttore di acidità), acido lattico, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO
    1. Ortaggi in proporzione variabile -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      1. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 5.66666666666667 - percent_max: 34
      2. SEDANO -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      3. zucchine -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
      4. peperoni rossi -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      5. melanzane -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      6. cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 19 - percent_max: 22.86
    3. cous cous di mais -> it:cous-cous-di-mais - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. sfarinato di mais -> it:sfarinato-di-mais - percent_min: 19 - percent_max: 19
    4. legumi in proporzione variabile -> en:legume - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. ceci lessati -> it:ceci-lessati - percent_min: 7 - percent_max: 14
        1. ceci -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 14
        2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7
        3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. fagioli verdi -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20061 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. datteri -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. datteri -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent_min: 0.02 - percent_max: 3.88
    8. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0.02 - percent_max: 3.88
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
    10. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
    11. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
    12. pepe bianco -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    14. Conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. acido sorbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      2. Correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    15. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    16. CEREALI CONTENENTI GLUTINE -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    17. ARACHIDI -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    18. FRUTTA A GUSCIO -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Ambiente

Confezionamento

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