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Frollini con farina integrale Conad - 400 g

Frollini con farina integrale Conad - 400 g

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Codice a Barre: 8003170062016 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: Carta

Marche: Conad

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Fonte di fibre, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia

Codice di tracciabilità: SCONOSCIUTO

Negozi: Conad

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti


    BISCOTTI FROLLINI CON FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO E ZUCEHERO DI CANNA, INGREDIENTI: farina di frumento, zucchero di canna 14,6%, olio di mais, zucchero, farina di fiocchi d'avena, farina integrale di grano saraceng 6,4%, burro, latte intero in polvere, latte intero fresco pastorizzato, uova fresche, melasso, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico, carbonato acido di ammonio, sale, emulsionanti: lecitine (di girasole), aromi, Può contenere tracce di nocclole, altra frutta a gusclo, soia e sesamo
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E336 - Tartrati di potassio


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E336i - Tartrato monopotassico


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Biscotti-frollini-con-farina-integrale-di-grano-saraceno-e-zucehero-di-canna, Ingredienti, Farina-integrale-di-grano-saraceng, Melasso, Di-girasole, Puo-contenere-tracce-di-nocclole, Altra-frutta-a-gusclo

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, Latte intero in polvere, Latte intero fresco pastorizzato, Uova fresche

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Biscotti-frollini-con-farina-integrale-di-grano-saraceno-e-zucehero-di-canna, Ingredienti, Farina-integrale-di-grano-saraceng, Melasso, Di-girasole, Puo-contenere-tracce-di-nocclole, Altra-frutta-a-gusclo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: BISCOTTI FROLLINI CON FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO e ZUCEHERO DI CANNA, INGREDIENTI (farina di frumento), zucchero di canna 14.6%, olio di mais, zucchero, fiocchi d'avena, farina integrale di grano saraceng 6.4%, burro, latte intero in polvere, latte intero fresco pastorizzato, uova fresche, melasso, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), tartrato monopotassico, carbonato acido di ammonio, sale, emulsionanti (lecitine (di girasole)), aromi, Può contenere tracce di nocclole, altra frutta a gusclo, soia, sesamo
    1. BISCOTTI FROLLINI CON FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO e ZUCEHERO DI CANNA -> it:biscotti-frollini-con-farina-integrale-di-grano-saraceno-e-zucehero-di-canna - percent_min: 14.6 - percent_max: 45.2
    2. INGREDIENTI -> it:ingredienti - percent_min: 14.6 - percent_max: 29.9
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.6 - percent_max: 29.9
    3. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
    4. olio di mais -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6.4 - percent_max: 14.6
    5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 14.6
    6. fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 14.6
    7. farina integrale di grano saraceng -> it:farina-integrale-di-grano-saraceng - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
    8. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    9. latte intero in polvere -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    10. latte intero fresco pastorizzato -> fr:lait-frais-entier-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.65
    11. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.02222222222222
    12. melasso -> it:melasso - percent_min: 0 - percent_max: 4.52
    13. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.10909090909091
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.10909090909091
    14. tartrato monopotassico -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.76666666666667
    15. carbonato acido di ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.47692307692308
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    17. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. di girasole -> it:di-girasole - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    18. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    19. Può contenere tracce di nocclole -> it:puo-contenere-tracce-di-nocclole - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    20. altra frutta a gusclo -> it:altra-frutta-a-gusclo - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    21. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    22. sesamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1837, valore arrotondato: 1837)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 25, valore arrotondato: 25)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.837 kj
    (439 kcal)
    1.840 kj
    (439 kcal)
    -6%
    Grassi 19 g 19 g +1%
    Acidi Grassi saturi 4,8 g 4,8 g -31%
    Carboidrati 70 g 70 g +8%
    Zuccheri 25 g 25 g -
    Fibra alimentare 4 g 4 g +10%
    Proteine 7,6 g 7,6 g +4%
    Sale 0,75 g 0,75 g +57%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, ema03, inf, j-summer28, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.VDVJakg0UW5vc3NXcE0wOTJVM2w4ZWxGbG8zMFkyQ2RKc2t5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhAZC9rwowjNBQ7UhkSKl-2QJKO2Z_VCuZr7bKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllMcdNCFuBXePg76iHS1ncy8cqzxcONY663YbKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9rf8vfpBLhBTfjl3a05tyHEbHpbsN_ydXBGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ4Y-Ds_gjkZjrvoVSxyN2BLJ_XQ9Ne04HUPKs.

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