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Gusto Lime e Pepe Rosa - San Carlo - 25 g
Gusto Lime e Pepe Rosa - San Carlo - 25 g
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Codice a Barre: 8003130128899 (EAN / EAN-13)
Quantità: 25 g
Confezionamento: Plastica, en:pp-polypropylene
Marche: San Carlo
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snacks salati, Antipasti, Patatine e fritti, Patatine sottili, Patatine
Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs
Negozi: Tigros
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
22 ingredienti
patate, oli vegetali (palma, girasole alto oleico), condimento al gusto lime e pepe rosa (zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, peperoni e cipolla in polvere, estratto di lievito, acidificanti: acido citrico, citrati di potassio, gluconodeltalattone, aromi, correttore di acidità: acetati di sodio, sale, lime, pepe rosa), sale
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Palma
-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Condimento-al-gusto-lime-e-pepe-rosa, Gluconodeltalattone, LimeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: patate, oli vegetali (palma, girasole alto oleico), condimento al gusto lime e pepe rosa (zucchero, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), peperoni, cipolla, estratto di lievito, acidificanti (acido citrico), citrati di potassio, gluconodeltalattone, aromi, correttore di acidità (acetati di sodio), sale, lime, pepe rosa), sale- patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent_max: 100
- oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- girasole alto oleico -> en:high-oleic-sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- condimento al gusto lime e pepe rosa -> it:condimento-al-gusto-lime-e-pepe-rosa - percent_min: 0 - percent_max: 17
- zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- peperoni -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acidificanti -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- citrati di potassio -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- gluconodeltalattone -> it:gluconodeltalattone - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acetati di sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- lime -> it:lime - percent_min: 0 - percent_max: 0
- pepe rosa -> en:pink-peppercorn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.7, valore arrotondato: 7.7)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 14
- Energia: 6 / 10 (valore: 2075, valore arrotondato: 2075)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
- Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (14 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (26%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Patatine Energia 2.075 kj
(496 kcal)-3% Grassi 26 g -7% Acidi Grassi saturi 9 g +116% Carboidrati 55 g -1% Zuccheri 1,7 g +28% Fibra alimentare 5,5 g +29% Proteine 7,7 g +22% Sale 0 g -100% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,85 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Potato crisps
Categoria: Potato crisps
- Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.54 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -8
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto PP 5 - Polipropilene Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 64/100)
Prodotto: Gusto Lime e Pepe Rosa - San Carlo - 25 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -23
Punteggio finale: 64/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.8 km in un'auto a benzina
154 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Potato crisps (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(PP 5 - Polipropilene)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.SHZBYk1aWUdvYUlQbnNRRjRSckpvTkFrMWM2Q2JFZU5PYklLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh15cufum2PpPBfUlF2C28iNNMTDWokj0IbZA6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlsfcGPnAz6G0zSghGFx9iMB6fIYvZxuZOnNKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNLU_r0hyObPRjvglGS3eWIAoL1PslV45D6b6o.