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Crème Caramel con caramellato - Cameo - 200 g complessivi - 2 buste da 70g di preparato per dessert e 2 buste da 30g di caramellato

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Crème Caramel con caramellato - Prodotto

Crème Caramel con caramellato - Cameo - 200 g complessivi - 2 buste da 70g di preparato per dessert e 2 buste da 30g di caramellato

Codice a Barre: 8003000000317 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g complessivi - 2 buste da 70g di preparato per dessert e 2 buste da 30g di caramellato

Confezionamento: Carta

Marche: Cameo, Dr. Oetker

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci, Caramello

Etichette, certificazioni, premi: Con dolcificanti

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Ugo La Malfa 60 - 25015 - Desenzano del Garda (BS) Italia

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.cameo.it

Negozi: Dok Supermercati

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

14 ingredienti

Preparato per dessert (70g): zucchero, amido di mais, gelificante (carragenina), destrosio, aromi, sale, colorante (caroteni). Caramellato (30 g, 30%): sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, sciroppo di glucosio-fruttosio. Può contenere GRANO, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160a - Carotene

Additivo: E407 - Carragenina

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160a - Carotene

Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
Fonte: Wikipedia

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E160a

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Preparato-per-dessert, Caramellato
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Preparato per dessert (zucchero), amido di mais, gelificante (carragenina), destrosio, aromi, sale, colorante (caroteni), Caramellato 30% (sciroppo di glucosio), zucchero caramellato, sciroppo di glucosio-fruttosio
Preparato per dessert -> it:preparato-per-dessert

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

gelificante -> en:gelling-agent

carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

colorante -> en:colour

caroteni -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Caramellato -> it:caramellato - percent: 30

sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

zucchero caramellato -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 6

Energia: 1 / 10 (valore: 482, valore arrotondato: 482)

Zuccheri: 4 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (6 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (19%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.25%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (131 g)	Rispetto a: Caramello
Energia	482 kj (114 kcal)	477 kj (114 kcal)	625 kj (149 kcal)	-61%
Grassi	1,5 g	1,5 g	1,96 g	-61%
Acidi Grassi saturi	1 g	1 g	1,31 g	-62%
Carboidrati	22 g	22 g	28,8 g	-70%
Zuccheri	19 g	19 g	24,9 g	-40%
Fibra alimentare	?	?	?
Proteine	3,5 g	3,5 g	4,59 g	+99%
Sale	0,25 g	0,25 g	0,328 g	+9%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	?	?

Porzione: 131 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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