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Sugo alla Carbonara - Cucina Antica - 200 g
Sugo alla Carbonara - Cucina Antica - 200 g
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Codice a Barre: 8002960150346 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200 g
Confezionamento: Vetro, Vasetto
Marche: Cucina Antica, Menù
Categorie: Condimenti, Prodotti a base di carne, Salse, Salse a base di carne, Sughi per pasta, Sughi a base di carne, en:Carbonara sauces, en:groceries
Luoghi di produzione o lavorazione: Italie, Menù S.r.l. - Via Statale 12 n.102 - 41036 - Medolla (MO) Italia, Menù S.r.l., Strada Statale 12 n°102 - 41036 - Medolla (MO) Italia, Italy
Codice di tracciabilità: IT 380L CE
Negozi: G20
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Eau, Petit-lard-fume-et-petit-lard, Viande-de-porc, Sel, Aromatisants-fumeur, Aromes-naturels, Conservateur, Jaune-d-oeuf, Oignons, Vin-blanc, Amidon-de-riz, Huile-d-o-ive-extra-vierge, EpicesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Eau, Petit-lard-fume-et-petit-lard, Viande-de-porc, Sel, Aromatisants-fumeur, Aromes-naturels, Conservateur, Jaune-d-oeuf, Oignons, Vin-blanc, Amidon-de-riz, Huile-d-o-ive-extra-vierge, EpicesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Eau, Petit-lard-fume-et-petit-lard, Viande-de-porc, Sel, Aromatisants-fumeur, Aromes-naturels, Conservateur, Jaune-d-oeuf, Oignons, Vin-blanc, Amidon-de-riz, Huile-d-o-ive-extra-vierge, EpicesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: eau, petit lard fumé et petit lard 33% (viande de porc, sel, aromatisants fumeur, arômes naturels, conservateur (e250)), jaune d'oeuf 9%, oignons, vin blanc, amidon de riz, huile d'o|ive extra-vierge, épices- eau -> it:eau - percent_min: 33 - percent_max: 58
- petit lard fumé et petit lard -> it:petit-lard-fume-et-petit-lard - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
- viande de porc -> it:viande-de-porc - percent_min: 6.6 - percent_max: 33
- sel -> it:sel - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
- aromatisants fumeur -> it:aromatisants-fumeur - percent_min: 0 - percent_max: 11
- arômes naturels -> it:aromes-naturels - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
- conservateur -> it:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
- jaune d'oeuf -> it:jaune-d-oeuf - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- oignons -> it:oignons - percent_min: 0 - percent_max: 9
- vin blanc -> it:vin-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 9
- amidon de riz -> it:amidon-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- huile d'o|ive extra-vierge -> it:huile-d-o-ive-extra-vierge - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- épices -> it:epices - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
⚠️ I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 45/100)
Categoria: Carbonara sauce (cream sauce with lardoons), prepacked
Categoria: Carbonara sauce (cream sauce with lardoons), prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.62 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.93 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -2
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Vasetto Vetro Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: D (Score: 38/100)
Prodotto: Sugo alla Carbonara - Cucina Antica - 200 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 45
Somma di bonus e malus: -7
Punteggio finale: 38/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 2.6 km in un'auto a benzina
493 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Carbonara sauce (cream sauce with lardoons), prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Vasetto (Vetro)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da tacinte
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