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Salsicce vegetali - Unconventional - 180 g

Salsicce vegetali - Unconventional - 180 g

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Codice a Barre: 8002670504262 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180 g

Marche: Unconventional, Granarolo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Salsicce vegetariane, en:meat analogous

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Prodotto in Italia.

Luoghi di produzione o lavorazione: Conbio S.r.l., Via Rigardara 30 - 47853 - Cerasolo (RN), Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti


    Proteine di SOIA reidratate, acqua, oli vegetali (mais, cocco), aromi naturali, amido (patata, tapioca), proteine isolate della SOIA, fibre vegetali (agrumi, bambù), stabilizzante: metilcellulosa; lievito essiccato, estratto di barbabietola, sale, calcio citrato, stabilizzanti (alginato di sodio, gomma di konjac, gomma di guar).
    Allergeni: Soia
    Tracce: Sedano, Glutine, Lupini, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E425 - E425 food additive
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    it: Proteine di SOIA, acqua, oli vegetali (mais, cocco), aromi naturali, amido (patata, tapioca), proteine isolate della SOIA, fibre vegetali (agrumi, bambù), stabilizzante (metilcellulosa), lievito, barbabietola, sale, calcio citrato, stabilizzanti (alginato di sodio, gomma di konjac, gomma di guar)
    1. Proteine di SOIA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    6. proteine isolate della SOIA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. agrumi -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. bambù -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. barbabietola -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. calcio citrato -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. gomma di konjac -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 8

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 8.04086538461539, valore arrotondato: 8)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 2 / 10 (valore: 919, valore arrotondato: 919)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (90 g)
    Rispetto a: Salsicce vegetariane
    Energia 919 kj
    (221 kcal)
    827 kj
    (199 kcal)
    +16%
    Grassi 13 g 11,7 g +12%
    Acidi Grassi saturi 7 g 6,3 g +109%
    Carboidrati 8 g 7,2 g +57%
    Zuccheri 0,9 g 0,81 g -32%
    Fibra alimentare 3,8 g 3,42 g -21%
    Proteine 16 g 14,4 g +20%
    Sale 1,3 g 1,17 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 8,041 % 8,041 %
Porzione: 90 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da cloud019998.
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