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Zuppa Toscana - Gusto Green - 300g

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Zuppa Toscana - Gusto Green - 300g

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Codice a Barre: 8002670502565 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Preparazione alimentare a base di legumi con farro

Quantità: 300g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Gusto Green, Granarolo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cereali e patate, Semi, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Semi di cereale, Minestre, Zuppe di verdura, Grano, Spelta

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano

Luoghi di produzione o lavorazione: Conbio S.r.l., Via Rigardara 30 - 47853 - Cerasolo (RN), Italia

Negozi: Gigante

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    37 ingredienti

    Legumi precotti proporzione variabile 40% (fagioli borlotti, fagioli cannellini, ceci, lenticchie), acqua, passata di pomodoro, farro 5%, carote, cipolla, sedano rapa, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, preparato per brodo vegetale (sale marino, farina di riso, amido di mais, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, sedano, carota, prezzemolo, porro), miso (soia, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extravergine di oliva, spezie), sale marino; acidificante: acido citrico; addensante gomma di xantano
    Allergeni: Sedano, Glutine, Soia
    Tracce: Lupini, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Legumi-precotti-proporzione-variabile, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Legumi-precotti-proporzione-variabile, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile, A. Oryzae

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Legumi precotti proporzione variabile 40% (fagioli borlotti, fagioli cannellini, ceci, lenticchie), acqua, passata di pomodoro, farro 5%, carote, cipolla, sedano rapa, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, preparato per brodo vegetale (sale marino, farina di riso, amido di mais, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, sedano, carota, prezzemolo, porro), miso (soia, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extravergine di oliva, spezie), sale marino, acidificante (acido citrico), addensante (gomma di xantano)
    1. Legumi precotti proporzione variabile -> it:legumi-precotti-proporzione-variabile - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. fagioli borlotti -> en:borlotti-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 40
      2. fagioli cannellini -> en:cannellini-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. ceci -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. lenticchie -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 40
    3. passata di pomodoro -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667
    4. farro -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sedano rapa -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. preparato per brodo vegetale -> it:preparato-per-brodo-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. ortaggi disidratati in proporzione variabile -> it:ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        2. sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        3. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
        4. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        5. porro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      5. miso -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        2. riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
        4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        5. koji -> en:koji - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      6. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      8. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    11. sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. gomma di xantano -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 68

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 68.0069010416667, valore arrotondato: 68)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 0 / 10 (valore: 332, valore arrotondato: 332)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (3 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (300g)     		Rispetto a: Spelta
    Energia 332 kj
    (79 kcal)     		996 kj
    (238 kcal)     		-75%
    Grassi 2,6 g 7,8 g +19%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 1,2 g -8%
    Carboidrati 9 g 27 g -85%
    Zuccheri 0,8 g 2,4 g -37%
    Fibra alimentare 3,3 g 9,9 g -40%
    Proteine 3,3 g 9,9 g -71%
    Sale 0,8 g 2,4 g +572%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 68,007 % 68,007 %
Porzione: 300g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da ohmnibus
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
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