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Crackers with soia - Misura - 400 g

Crackers with soia - Misura - 400 g

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Codice a Barre: 8002590055974 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Misura

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, FSC, Senza olio di palma, Veganok

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    Farina di grano tenero tipo ';2'; 76% - farina di soia 16%-olio di girasole-farina di frumento-estratto di malto d'orzo e di mais - agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico-sciroppo di glucosio-sale-lievito di birra. Può contenere latte e semi di sesamo. CRACKERS WITH SOY FLOUR INGREDIENTS: Soft wheat flour 76%-soy flour 16%-sunflower oil - wheat flour - malt extract from barley and maize-raising agents: ammonium hydrogen carbonate, sodium hydrogen carbonate, disodium diphosphate-glucose syrup-salt-brewer's yeast. May contain milk and sesame seeds. CRACKERS A LA FARINE DE SOJA INGREDIENTS: Farine de blé tendre 76%-farine de soja 16% - huile de tournesol - farine de blé-extrait de malt d'orge et de mais poudres à lever: carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, diphosphate disodique-sirop de glucose - sel-levure de biere. Peut contenir du lait et des graines de sésame. in duose fasene
    Tracce: Glutine, Latte, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-grano-tenero-tipo, 2, Farina-di-soia-16-olio-di-girasole-farina-di-frumento-estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Difosfato-disodico-sciroppo-di-glucosio-sale-lievito-di-birra, Crackers-with-soy-flour-ingredients, Soft-wheat-flour-76-soy-flour-16-sunflower-oil, Wheat-flour, Malt-extract-from-barley-and-maize-raising-agents, Ammonium-hydrogen-carbonate, Sodium-hydrogen-carbonate, Disodium-diphosphate-glucose-syrup-salt-brewer-s-yeast, May-contain-milk-and-sesame-seeds, Crackers-a-la-farine-de-soja-ingredients, Farine-de-ble-tendre-76-farine-de-soja, Huile-de-tournesol, Farine-de-ble-extrait-de-malt-d-orge-et-de-mais-poudres-a-lever, Carbonate-acide-d-ammonium, Carbonate-acide-de-sodium, Diphosphate-disodique-sirop-de-glucose, Sel-levure-de-biere, Peut-contenir-du-lait-et-des-graines-de-sesame, In-duose-fasene

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-grano-tenero-tipo, 2, Farina-di-soia-16-olio-di-girasole-farina-di-frumento-estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Difosfato-disodico-sciroppo-di-glucosio-sale-lievito-di-birra, Crackers-with-soy-flour-ingredients, Soft-wheat-flour-76-soy-flour-16-sunflower-oil, Wheat-flour, Malt-extract-from-barley-and-maize-raising-agents, Ammonium-hydrogen-carbonate, Sodium-hydrogen-carbonate, Disodium-diphosphate-glucose-syrup-salt-brewer-s-yeast, May-contain-milk-and-sesame-seeds, Crackers-a-la-farine-de-soja-ingredients, Farine-de-ble-tendre-76-farine-de-soja, Huile-de-tournesol, Farine-de-ble-extrait-de-malt-d-orge-et-de-mais-poudres-a-lever, Carbonate-acide-d-ammonium, Carbonate-acide-de-sodium, Diphosphate-disodique-sirop-de-glucose, Sel-levure-de-biere, Peut-contenir-du-lait-et-des-graines-de-sesame, In-duose-fasene

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-grano-tenero-tipo, 2, Farina-di-soia-16-olio-di-girasole-farina-di-frumento-estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Difosfato-disodico-sciroppo-di-glucosio-sale-lievito-di-birra, Crackers-with-soy-flour-ingredients, Soft-wheat-flour-76-soy-flour-16-sunflower-oil, Wheat-flour, Malt-extract-from-barley-and-maize-raising-agents, Ammonium-hydrogen-carbonate, Sodium-hydrogen-carbonate, Disodium-diphosphate-glucose-syrup-salt-brewer-s-yeast, May-contain-milk-and-sesame-seeds, Crackers-a-la-farine-de-soja-ingredients, Farine-de-ble-tendre-76-farine-de-soja, Huile-de-tournesol, Farine-de-ble-extrait-de-malt-d-orge-et-de-mais-poudres-a-lever, Carbonate-acide-d-ammonium, Carbonate-acide-de-sodium, Diphosphate-disodique-sirop-de-glucose, Sel-levure-de-biere, Peut-contenir-du-lait-et-des-graines-de-sesame, In-duose-fasene

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di grano tenero tipo, 2 76%, farina di soia 16%-olio di girasole-farina di frumento-estratto di malto d'orzo e di mais, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio), carbonato acido di sodio, difosfato disodico-sciroppo di glucosio-sale-lievito di birra, CRACKERS WITH SOY FLOUR INGREDIENTS (Soft wheat flour 76%-soy flour 16%-sunflower oil), wheat flour, malt extract from barley and maize-raising agents (ammonium hydrogen carbonate), sodium hydrogen carbonate, disodium diphosphate-glucose syrup-salt-brewer's yeast, May contain milk and sesame seeds, CRACKERS A LA FARINE DE SOJA INGREDIENTS (Farine de blé tendre 76%-farine de soja 16%), huile de tournesol, farine de blé-extrait de malt d'orge et de mais poudres à lever (carbonate acide d'ammonium), carbonate acide de sodium, diphosphate disodique-sirop de glucose, sel-levure de biere, Peut contenir du lait et des graines de sésame, in duose fasene
    1. Farina di grano tenero tipo -> it:farina-di-grano-tenero-tipo
    2. 2 -> it:2 - percent: 76
    3. farina di soia 16%-olio di girasole-farina di frumento-estratto di malto d'orzo e di mais -> it:farina-di-soia-16-olio-di-girasole-farina-di-frumento-estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais
    4. agenti lievitanti -> en:raising-agent
      1. carbonato acido di ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. difosfato disodico-sciroppo di glucosio-sale-lievito di birra -> it:difosfato-disodico-sciroppo-di-glucosio-sale-lievito-di-birra
    7. CRACKERS WITH SOY FLOUR INGREDIENTS -> it:crackers-with-soy-flour-ingredients
      1. Soft wheat flour 76%-soy flour 16%-sunflower oil -> it:soft-wheat-flour-76-soy-flour-16-sunflower-oil
    8. wheat flour -> it:wheat-flour
    9. malt extract from barley and maize-raising agents -> it:malt-extract-from-barley-and-maize-raising-agents
      1. ammonium hydrogen carbonate -> it:ammonium-hydrogen-carbonate
    10. sodium hydrogen carbonate -> it:sodium-hydrogen-carbonate
    11. disodium diphosphate-glucose syrup-salt-brewer's yeast -> it:disodium-diphosphate-glucose-syrup-salt-brewer-s-yeast
    12. May contain milk and sesame seeds -> it:may-contain-milk-and-sesame-seeds
    13. CRACKERS A LA FARINE DE SOJA INGREDIENTS -> it:crackers-a-la-farine-de-soja-ingredients
      1. Farine de blé tendre 76%-farine de soja -> it:farine-de-ble-tendre-76-farine-de-soja - percent: 16
    14. huile de tournesol -> it:huile-de-tournesol
    15. farine de blé-extrait de malt d'orge et de mais poudres à lever -> it:farine-de-ble-extrait-de-malt-d-orge-et-de-mais-poudres-a-lever
      1. carbonate acide d'ammonium -> it:carbonate-acide-d-ammonium
    16. carbonate acide de sodium -> it:carbonate-acide-de-sodium
    17. diphosphate disodique-sirop de glucose -> it:diphosphate-disodique-sirop-de-glucose
    18. sel-levure de biere -> it:sel-levure-de-biere
    19. Peut contenir du lait et des graines de sésame -> it:peut-contenir-du-lait-et-des-graines-de-sesame
    20. in duose fasene -> it:in-duose-fasene

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1895, valore arrotondato: 1895)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (6.7g)
    Rispetto a: Crackers
    Energia 1.895 kj
    (451 kcal)
    127 kj
    (30 kcal)
    +5%
    Grassi 14 g 0,938 g +9%
    Acidi Grassi saturi 1,6 g 0,107 g -25%
    Carboidrati 63 g 4,22 g -5%
    Zuccheri 5,5 g 0,368 g +108%
    Fibra alimentare 6,4 g 0,429 g +42%
    Proteine 15 g 1 g +49%
    Sale 2 g 0,134 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 6.7g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da linuxander.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, davidepio, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, pietro-list, roboto-app, scanbot, yuka.A71eFfytJf0EG8P3yowTximrJvjDWdpZM3AXog, yuka.HItHEsStJPwaBvTRiqAS_z7gROTqWf5AEUQBog, yuka.ZVprR1BMOWEvOFFzeGNZbDhqM3JwOVl0MTRPNGJYcUpNc2N2SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlksZSP3U-yKeHiDTknyGnc-pEZK4eMt76brebKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1nVoPZ-AvkBRz6uBO0x8iPE8zqP-ki3ZPIaqs.

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