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Il mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina - star - 200 g

Il mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina - Prodotto

Il mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina - star - 200 g

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Codice a Barre: 80024880

Quantità: 200 g

Confezionamento: Lattina

Marche: Star

Categorie: Condimenti, Prodotti a base di carne, Salse, Salse a base di carne, Sughi per pasta, Sughi a base di carne, Sughi alla bolognese

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

25 ingredienti

Carne 23% (bovina (razza Chianina) 12%, suina 11%), acqua, concentrato di pomodoro 22%, polpa di pomodoro 13%, cipolle 5%, carote 4%, sedano 3,5%, vino rosso, pasta di salsiccia dolce (carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi), sale, olio di semi di girasole, zucchero, aglio, amido modificato di mais, estratto di lievito, piante aromatiche, spezie.

Allergeni: Sedano

Tracce: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Bovina, Razza-chianina, Suina, Pasta-di-salsiccia-dolce
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne, Carne di suino
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Carne 23% (bovina 12% (razza Chianina), suina 11%), acqua, concentrato di pomodoro 22%, polpa di pomodoro 13%, cipolle 5%, carote 4%, sedano 3.5%, vino rosso, pasta di salsiccia dolce (carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi), sale, olio di semi di girasole, zucchero, aglio, amido modificato di mais, estratto di lievito, piante aromatiche, spezie
Carne -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23

bovina -> it:bovina - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

razza Chianina -> it:razza-chianina - percent_min: 12 - percent_max: 12

suina -> it:suina - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22 - percent_max: 23

concentrato di pomodoro -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22

polpa di pomodoro -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13

cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5

vino rosso -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0.65 - percent_max: 3.5

pasta di salsiccia dolce -> it:pasta-di-salsiccia-dolce - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 3.5

carne suina -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 48
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 4

Proteine: 3 / 5 (valore: 6.2, valore arrotondato: 6.2)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 48.05, valore arrotondato: 48.1)

Punti negativi: 7

Energia: 1 / 10 (valore: 373, valore arrotondato: 373)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.6, valore arrotondato: 4.6)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)

Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (7 - 4)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (4.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Sughi alla bolognese
Energia	373 kj (89 kcal)	-9%
Grassi	4,2 g	-26%
Acidi Grassi saturi	1,3 g	-13%
Carboidrati	6,2 g	+14%
Zuccheri	4,6 g	+13%
Fibra alimentare	0,9 g
Proteine	6,2 g	+17%
Sale	1,1 g	-14%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	48,05 %

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 25/100)

Categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 1.25 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 12.19 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	91.8 %
Trasformazione	3.8 %
Confezionamento	1.6 %
Trasporto	1.6 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +17

Politica ambientale: +2
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Lattina	Metallo		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 32/100)
Prodotto: Il mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina - star - 200 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 25
Somma di bonus e malus: +7

Punteggio finale: 32/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 6.3 km in un'auto a benzina

1219 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	94.0 %
Trasformazione	2.0 %
Confezionamento	1.5 %
Trasporto	2.0 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Lattina (Metallo)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Metallo

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 28 aprile 2022 12:52:36 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 9 giugno 2022 20:48:19 CEST da valentinar.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdYSd2CoB3HHgDQhGaA4uWwdc3yU-tO5rCiCqs.

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