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Pomo e Pesto alla Genovese - Tigullio - 300 g

Pomo e Pesto alla Genovese - Tigullio - 300 g

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Codice a Barre: 80023593

Quantità: 300 g

Confezionamento: Metallo, Vetro

Marche: Tigullio, Star

Categorie: Condimenti, Salse, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Pesto alla genovese, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, DOP

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: via Matteotti, 142 - 20864 Agate Brianza (MB) Italia

Negozi: Iper

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti


    Passata di pomodoro 65%, doppio concentrato di pomodoro 10%, basilico 9%, olio di semi di girasole, formaggio Grana Padano DOP 1,8% (con proteine dell'uovo), formaggio pecorino romano DOP, pinoli 0,7%, sale, correttore di acidità: acido lattico, aglio
    Allergeni: Latte
    Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Con-proteine-dell-uovo

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Pecorino romano

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Con-proteine-dell-uovo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Passata di pomodoro 65%, doppio concentrato di pomodoro 10%, basilico 9%, olio di semi di girasole, formaggio Grana Padano 1.8% (con proteine dell'uovo), formaggio pecorino romano, pinoli 0.7%, sale, correttore di acidità (acido lattico), aglio
    1. Passata di pomodoro -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 65
    2. doppio concentrato di pomodoro -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 10
    3. basilico -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 9
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. formaggio Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent: 1.8
      1. con proteine dell'uovo -> it:con-proteine-dell-uovo
    6. formaggio pecorino romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    7. pinoli -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent: 0.7
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 75

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 75.6, valore arrotondato: 75.6)

    Punti negativi: 4

    • Energia: 1 / 10 (valore: 362, valore arrotondato: 362)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 240, valore arrotondato: 240)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (4 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Rispetto a: en:pesto-alla-genovese
    Energia 362 kj
    (88 kcal)
    362 kj
    (88 kcal)
    -83%
    Grassi 7,7 g 7,7 g -85%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g 1,3 g -83%
    Carboidrati 2,1 g 2,1 g -61%
    Zuccheri 1,5 g 1,5 g -32%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,5 g
    Proteine 2,2 g 2,2 g -53%
    Sale 0,6 g 0,6 g -75%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 75,6 % 75,6 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da sterconio
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, nur, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZYUOvipxfLPjfgqW6J4vW1LpzSQNVD-KXYFas.

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