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Ravioli alla carne - Esselunga - 250 g

Ravioli alla carne - Esselunga - 250 g

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Codice a Barre: 8002330124878 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, en:pet-polyethylene-terephthalate, en:other-plastics

Marche: Esselunga

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasti con carne, Pasta farcita, Piatti a base di manzo, Tortellini o ravioli alla carne, Ravioli, en:Meat ravioli, Ravioli di manzo

Codice di tracciabilità: IT M868J CE

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    36 ingredienti


    Pasta fresca all'uovo 50%: semola di grano duro italiano 72%, uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra 28%. Ripieno 50%: carne 55% (carne di suino, carne di bovino), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), came di suino stufate 8% (carne di suin0, sale, spezie, aromi), carote, cipolle, sale, burro, vino, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, noce moscata, pepe, aglio, salvia, rosmarino, alloro 0,001%.
    Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Semola-di-grano-duro-italiano, Uova-fresche-categoria-a-italiane-da-allevamento-a-terra, Came-di-suino-stufate, Carne-di-suin0, Noce-moscata

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne, Carne di suino, Carne di manzo, Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo, Burro

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne, Carne di suino, Carne di manzo, Lisozima da uovo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pasta fresca all'uovo 50% (semola di grano duro italiano 72%), uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra 28%, Ripieno 50% (carne 55%, carne di suino), carne di bovino, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante (lisozima da uovo)), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), came di suino stufate 8% (carne di suin0, sale, spezie, aromi), carote, cipolle, sale, burro, vino, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), noce moscata, pepe, aglio, salvia, rosmarino, alloro 0.001%
    1. Pasta fresca all'uovo -> en:fresh-egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. semola di grano duro italiano -> it:semola-di-grano-duro-italiano - percent: 72
    2. uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra -> it:uova-fresche-categoria-a-italiane-da-allevamento-a-terra - percent: 28
    3. Ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. carne -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 55
      2. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
    4. carne di bovino -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no
    5. formaggio Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. conservante -> en:preservative
        1. lisozima da uovo -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    6. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. came di suino stufate -> it:came-di-suino-stufate - percent: 8
      1. carne di suin0 -> it:carne-di-suin0
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    12. vino -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    13. esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer
      1. glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. noce moscata -> it:noce-moscata
    15. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. salvia -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. alloro -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.001

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14.8, valore arrotondato: 14.8)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1134, valore arrotondato: 1134)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Piatti a base di manzo
    Energia 1.134 kj
    (271 kcal)
    +85%
    Grassi 9,8 g +80%
    Acidi Grassi saturi 4,9 g +187%
    Carboidrati 29,7 g +244%
    Zuccheri 2 g +111%
    Fibra alimentare 2,3 g
    Proteine 14,8 g +26%
    Sale 1 g -38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors.

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