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Cotolette vegetali tofu semi di lino - Esselunga - 200 g

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Cotolette vegetali tofu semi di lino - Esselunga - 200 g

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Codice a Barre: 8002330003289 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Marche: Esselunga, Kioene

Categorie: en:Meat alternatives, en:Vegetarian patties

Etichette, certificazioni, premi: Alto contenuto proteico

Codice di tracciabilità: FSC-C130580

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    33 ingredienti

    Tofu 38% (soia, acqua), farina di soia ristrutturata e reidratata, panatura (farina di grano tenero, sale, spezie, colorante: estratto di paprika), olio di semi di girasole, amido di tapioca, proteine isolate di pisello, farina di grano tenero tipo ';0';, addensante: metilcellulosa; semi di lino 0,9%, estratto di lievito, fibra di pisello, sale, amido di pisello, salsa di soia {soia, acqua, sale, shochu [acqua, riso, sale, fungo koji (Aspergillus oryzae )]}, lievito di birra.
    Allergeni: Soia
    Tracce: Sedano, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E461 - Metilcellulosa

    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Panatura, Proteine-isolate-di-pisello, Farina-di-grano-tenero-tipo, 0, Amido-di-pisello, Shochu, Fungo-koji

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Panatura, Proteine-isolate-di-pisello, Farina-di-grano-tenero-tipo, 0, Amido-di-pisello, Shochu, Fungo-koji, la:Aspergillus oryzae

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Panatura, Proteine-isolate-di-pisello, Farina-di-grano-tenero-tipo, 0, Amido-di-pisello, Shochu, Fungo-koji, la:Aspergillus oryzae

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Tofu 38% (soia, acqua), farina di soia ristrutturata e reidratata, panatura (farina di grano tenero, sale, spezie, colorante (paprika)), olio di semi di girasole, amido di tapioca, proteine isolate di pisello, farina di grano tenero tipo, 0, addensante (metilcellulosa), semi di lino 0.9%, estratto di lievito, fibra di pisello, sale, amido di pisello, salsa di soia (soia, acqua, sale, shochu (acqua, riso, sale, fungo koji (Aspergillus oryzae))), lievito di birra
    1. Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
      1. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 38
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
    2. farina di soia ristrutturata e reidratata -> it:farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata - percent_min: 4.13333333333333 - percent_max: 38
    3. panatura -> it:panatura - percent_min: 1.71428571428571 - percent_max: 31.2333333333333
      1. farina di grano tenero -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 31.2333333333333
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6166666666667
      3. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4111111111111
      4. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.80833333333333
        1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.80833333333333
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.9 - percent_max: 23.65
    5. amido di tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 18.9888888888889
    6. proteine isolate di pisello -> it:proteine-isolate-di-pisello - percent_min: 0.9 - percent_max: 14.0166666666667
    7. farina di grano tenero tipo -> it:farina-di-grano-tenero-tipo - percent_min: 0.9 - percent_max: 11.0333333333333
    8. 0 -> it:0 - percent_min: 0.9 - percent_max: 9.04444444444445
    9. addensante -> en:thickener - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.62380952380953
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.62380952380953
    10. semi di lino -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    11. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    12. fibra di pisello -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. amido di pisello -> it:amido-di-pisello - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    15. salsa di soia -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. shochu -> it:shochu - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
        1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
        2. riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1125
        3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
        4. fungo koji -> it:fungo-koji - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
          1. Aspergillus oryzae -> la:aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
    16. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1013, valore arrotondato: 1013)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: -1 (9 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1.4%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (1.2%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Vegetarian patties
    Energia 1.013 kj
    (242 kcal)     		+20%
    Grassi 12 g +20%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g +2%
    Carboidrati 17 g +21%
    Zuccheri 1,4 g -18%
    Fibra alimentare 5 g +5%
    Proteine 14 g +28%
    Sale 1,2 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZJYoT9r2vHKxzSglHTwvuOc5flZfJ48I-gCqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1rCYLXhiKbFhHhkGDX1_iQPIXHPc5IyYiqaqs.

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