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Cereali G - granola e frolla - Galbusera - 300 g

Cereali G - granola e frolla - Galbusera - 300 g

Codice a Barre: 8002190006529 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: Carta

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snack dolci, Cereali e i loro prodotti, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

29 ingredienti

Farine e fiocchi di cereali 58,5% (grano tenero integrale 27,5%, avena 20%, mais integrale 5,5%, frumento integrale maltato 4,5%, saraceno integrale 1%, sul prodotto finito), olio di girasole alto oleico 14,5%, zucchero, cioccolato fondente 10% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), frumento integrale soffiato 5,5%, sciroppo di riso, riso integrale soffiato 3,3%, cocco, albume d'uovo fresco, amido di mais, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale marino integrale 0,3%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.

Allergeni: Uova, Glutine, Soia, Avena

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E336 - Tartrati di potassio

Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
Fonte: Wikipedia

E336i - Tartrato monopotassico

Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E503 - Carbonati d'ammonio

Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
Fonte: Wikipedia

E503ii - Carbonato acido di ammonio

Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Farine-e-fiocchi-di-cereali, Grano-tenero-integrale, Mais-integrale, Sul-prodotto-finito
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Farine-e-fiocchi-di-cereali, Grano-tenero-integrale, Mais-integrale, Sul-prodotto-finito
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine e fiocchi di cereali 58.5% (_grano_ tenero integrale 27.5%, _avena_ 20%, mais integrale 5.5%, _frumento_ integrale 4.5%, saraceno integrale 1%, sul prodotto finito), olio di girasole alto oleico 14.5%, zucchero, cioccolato fondente 10% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante (lecitina di soia)), _frumento_ integrale 5.5%, sciroppo di riso, riso integrale 3.3%, cocco, albume d'_uovo_, amido di mais, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale marino integrale 0.3%, emulsionante (lecitina di girasole), aromi
Farine e fiocchi di cereali -> it:farine-e-fiocchi-di-cereali - percent: 58.5

_grano_ tenero integrale -> it:grano-tenero-integrale - percent: 27.5

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sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito

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zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

emulsionante -> en:emulsifier

lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

_frumento_ integrale -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent: 5.5

sciroppo di riso -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

riso integrale -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102 - percent: 3.3

cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006

albume d'_uovo_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

agenti lievitanti -> en:raising-agent

carbonato acido di ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

tartrato monopotassico -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes

sale marino integrale -> en:unrefined-sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.3

emulsionante -> en:emulsifier

lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)

Fibra: 5 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 16

Energia: 5 / 10 (valore: 1975, valore arrotondato: 1975)

Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)

Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (21%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (21%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.75%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (36 g)	Rispetto a: Biscotti al cioccolato
Energia	1.975 kj (472 kcal)	711 kj (170 kcal)	-4%
Grassi	21 g	7,56 g	-7%
Acidi Grassi saturi	4,8 g	1,73 g	-56%
Carboidrati	58,6 g	21,1 g	-6%
Zuccheri	21 g	7,56 g	-28%
Fibra alimentare	7,5 g	2,7 g	+98%
Proteine	8,4 g	3,02 g	+22%
Sale	0,75 g	0,27 g	+59%
Manganese	1,65 mg	0,594 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 36 g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 56/100)

Categoria: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 0.47 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.92 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	63.6 %
Trasformazione	29.8 %
Confezionamento	2.3 %
Trasporto	3.2 %
Distribuzione	1.0 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +17

Politica ambientale: +2
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 58/100)
Prodotto: Cereali G - granola e frolla - Galbusera - 300 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 56
Somma di bonus e malus: +2

Punteggio finale: 58/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina

592 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	52.9 %
Trasformazione	42.0 %
Confezionamento	1.9 %
Trasporto	2.9 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Cereali G - granola e frolla - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 19 agosto 2020 17:26:06 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 maggio 2023 01:14:12 CEST da vaiton.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, chevalstar, davidepio, ecoscore-impact-estimator, elcoco, inf, infiniteez, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, radiolibera, yuka.PbFuPfeqNsd7IPbv9Y5v_z6KE8n-HvQGA2wEog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1uYfWHmTTICzrTiV26nP2qN83KTYtKvdLTYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdbbfH-k2j5OjnklHWF2PuuIJnsSvp87I7gYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgafMSOoC2bbSbipR2z9_WlE8DyeOwus5n0L6s.

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