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Buon per tutti - Galbusera - 260

Buon per tutti - Galbusera - 260

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Codice a Barre: 8002190006185 (EAN / EAN-13)

Nome generico: biscotti con farine di legumi

Quantità: 260

Marche: Galbusera

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, IT-BIO-007

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti


    farine di legumi 24,5% (soia integrale* 12,5%, ceci* 12%, sul prodotto finito), farina di grano tenero integrale* 22,5%, fiocchi di avena,quot, 18%, zucchero di canna grezzo 17%, olio di girasole alto oleico* 11%, semi di lino* 5%, amido di frumento,quot,, estratto di malto d'orzo*, noci* 1%, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio), emuisionante: lecitina di sbia, olio di lino* 0,3%, amido di mais, sale marino integrale, antiossidante: estratto di rosmarino,quot,, aromi naturali, *Biologico
    Allergeni: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:legume-flours, en:on-the-finished-product, en:quot, en:quot, en:ammonium-acid-carbonate, en:emulation, en:fad-lecithin, en:quot

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:legume-flours, en:on-the-finished-product, en:quot, en:quot, en:ammonium-acid-carbonate, en:emulation, en:fad-lecithin, en:quot

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    legume flours 24.5% (soybean 12.5%, chickpeas 12%, on the finished product), whole wheat flour 22.5%, oat flakes, quot 18%, raw cane sugar 17%, high oleic sunflower oil 11%, linseed 5%, wheat starch, quot, barley malt extract, nuts 1%, leavening agents (ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate), emulation (fad lecithin), linseed oil 0.3%, corn starch, sea salt, antioxidant (rosemary extract), quot, natural flavors
    1. legume flours -> en:legume-flours - percent: 24.5
      1. soybean -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.5
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    15. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14.5, valore arrotondato: 14.5)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1950, valore arrotondato: 1950)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22.4, valore arrotondato: 22.4)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 200, valore arrotondato: 200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 8 (13 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in elevata quantità (22.4%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.950 kj
    (466 kcal)
    -1%
    Grassi 19,9 g +4%
    Acidi Grassi saturi 3 g -59%
    Carboidrati 53,1 g -18%
    Zuccheri 22,4 g -7%
    Fibra alimentare 8 g +116%
    Proteine 14,5 g +102%
    Sale 0,5 g -1%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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