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Buon per tutti – Galbusera – 260

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Buon per tutti – Galbusera – 260

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Codice a Barre:
8002190006185(EAN / EAN-13)

Nome generico: biscotti con farine di legumi

Quantità: 260

Marche: Galbusera

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, IT-BIO-007
Biologico UE

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 25
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 14/55

    • icon

      Energia

      5/10 points (1951kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      5/15 points (19g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      2/10 points (2.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      2/20 points (0.5g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 5/10

    • icon

      Fibra

      5/5 points (8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 25

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 9 (14 - 5)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.951 kj
    (466 kcal)     		-
    Grassi 19,9 g +5%
    Acidi Grassi saturi 2,1 g -70%
    Carboidrati 53,1 g -18%
    Zuccheri 19 g -24%
    Fibra alimentare 8 g +120%
    Proteine 14,5 g +99%
    Sale 0,5 g +5%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 25,5 %

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    farine di legumi 24,5% (soia integrale* 12,5%, ceci* 12%, sul prodotto finito), farina di grano tenero integrale* 22,5%, fiocchi di avena,quot, 18%, zucchero di canna grezzo 17%, olio di girasole alto oleico* 11%, semi di lino* 5%, amido di frumento,quot,, estratto di malto d'orzo*, noci* 1%, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio), emuisionante: lecitina di sbia, olio di lino* 0,3%, amido di mais, sale marino integrale, antiossidante: estratto di rosmarino,quot,, aromi naturali, *Biologico
    Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • legume-flours: 24.5%

      • — Semi di soia: 12.5%

      • — Cece: 12.0%

      • — on-the-finished-product: < 2% (estimate)

      • Farina integrale di frumento: 22.5%

      • Fiocchi di avena: 26.5% (estimate)

      • quot: 18.0%

      • Zucchero di canna grezzo: 17.0%

      • Olio di girasole alto oleico: 11.0%

      • Semi di lino: 5.0%

      • Amido di frumento: < 2% (estimate)

      • quot: < 2% (estimate)

      • Estratto di malto d'orzo: < 2% (estimate)

      • Frutta a guscio: 1.0%

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — ammonium-acid-carbonate: < 2% (estimate)

      • — E500ii: < 2% (estimate)

      • emulation: < 2% (estimate)

      • — fad-lecithin: < 2% (estimate)

      • Olio di lino: 0.3%

      • Amido di mais: < 2% (estimate)

      • Sale marino: < 2% (estimate)

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — E392: < 2% (estimate)

      • quot: < 2% (estimate)

      • Aroma naturale: < 2% (estimate)

  • icon

    Buono per la biodiversità agricola

    Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: Cece
    Lo sapevi?

    Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.

    Perché è importante

    La mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.

    Cosa puoi fare

    Il consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:

    • preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
    • sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
    • conservazione di paesaggi diversificati
    • sicurezza alimentare
    • e la tua salute!

    Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E392 - Estratti di rosmarino

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

  • E502 - Carbonati

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:legume-flours, en:on-the-finished-product, en:quot, en:quot, en:ammonium-acid-carbonate, en:emulation, en:fad-lecithin, en:quot

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:legume-flours, en:on-the-finished-product, en:quot, en:quot, en:ammonium-acid-carbonate, en:emulation, en:fad-lecithin, en:quot

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:legume-flours, en:on-the-finished-product, en:quot, en:quot, en:ammonium-acid-carbonate, en:emulation, en:fad-lecithin, en:quot

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: legume flours 24.5% (soybean 12.5%, chickpeas 12%, on the finished product), whole wheat flour 22.5%, oat flakes, quot 18%, raw cane sugar 17%, high oleic sunflower oil 11%, linseed 5%, wheat starch, quot, barley malt extract, nuts 1%, leavening agents (ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate), emulation (fad lecithin), linseed oil 0.3%, corn starch, sea salt, antioxidant (rosemary extract), quot, natural flavors
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Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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