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Zerograno senza Glutine con Mais e Riso - Galbusera - 320 g

Zerograno senza Glutine con Mais e Riso - Galbusera - 320 g

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Codice a Barre: 8002190006178 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Crecker senza glutine

Quantità: 320 g

Marche: Galbusera

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers, en:Wheat crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    16 ingredienti


    CRACKER SENZA GLUTINE CON MAIS E RISO Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine Ingredienti: amido di mais riso 25%, olio di girasole alto oleico, fecola di patate, estratto di malto d'orzo senza glutine, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico, tartrato monopotassico), proteine vegetalili di patate, lievito naturale, sale marino integrale, emulsionante: lecitina rosmarino, VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100 g 1cracker 5,0 g del prodotto su: 48%, farina di
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E336 - Tartrati di potassio


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E336i - Tartrato monopotassico


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:gluten-free-crackers-with-corn-and-rice-specifically-formulated-for-people-gluten-intolerant-ingredients, en:corn-starch-rice, en:gluten-free-barley-malt-extract, en:ammonium-acid-carbonate, en:monocalcic-phosphate, en:vegetable-potato-proteins, en:rosemary-lecithin, en:average-nutritional-values-100-g-1cracker-5-of-the-product-on

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:gluten-free-crackers-with-corn-and-rice-specifically-formulated-for-people-gluten-intolerant-ingredients, en:corn-starch-rice, en:gluten-free-barley-malt-extract, en:ammonium-acid-carbonate, en:monocalcic-phosphate, en:vegetable-potato-proteins, en:Sourdough, en:rosemary-lecithin, en:average-nutritional-values-100-g-1cracker-5-of-the-product-on

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : gluten-free crackers with corn and rice specifically formulated for people gluten intolerant ingredients (corn starch rice 25%), high oleic sunflower oil, potato starch, gluten-free barley malt extract, leavening agents (ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate, monocalcic phosphate, monopotassic tartrate), vegetable potato proteins, sourdough, sea salt, emulsifier (rosemary lecithin), average nutritional values 100 g 1cracker 5.0% of the product on 48%
    1. gluten-free crackers with corn and rice specifically formulated for people gluten intolerant ingredients -> en:gluten-free-crackers-with-corn-and-rice-specifically-formulated-for-people-gluten-intolerant-ingredients
      1. corn starch rice -> en:corn-starch-rice - percent: 25
    2. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. gluten-free barley malt extract -> en:gluten-free-barley-malt-extract
    5. leavening agents -> en:raising-agent
      1. ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate
      2. sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. monocalcic phosphate -> en:monocalcic-phosphate
      4. monopotassic tartrate -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. vegetable potato proteins -> en:vegetable-potato-proteins
    7. sourdough -> en:sourdough
    8. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. emulsifier -> en:emulsifier
      1. rosemary lecithin -> en:rosemary-lecithin
    10. average nutritional values 100 g 1cracker 5.0% of the product on -> en:average-nutritional-values-100-g-1cracker-5-of-the-product-on - percent: 48

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1895, valore arrotondato: 1895)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per porzione
    Rispetto a: en:Wheat crackers
    Energia 1.895 kj
    (453 kcal)
    96 kj
    (23 kcal)
    +6%
    Grassi 14,6 g 0,7 g +28%
    Acidi Grassi saturi 1,6 g 0,08 g -18%
    Acidi grassi monoinsaturi ? 0,56 g
    Acidi grassi polinsaturi ? 0,06 g
    Carboidrati 76,9 g 3,8 g +14%
    Zuccheri 2,5 g 0,1 g -10%
    Fibra alimentare 1 g 0,1 g -78%
    Proteine 3 g 0,2 g -71%
    Sale 2 g 0,1 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ?
    0 1,9 g ?

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da nur.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, cal, ecoscore-impact-estimator, fix-serving-size-bot, gmlaa, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.WTRjU0Fmb3RsdnhhbXMwRTFVdjMwSU5uK2NPUEJYNlhGYmRJSUE9PQ.

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