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ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
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Codice a Barre: 8002190003320 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Wafer Senza Glutine Farciti di Crema con Cioccolato
Quantità: 180 g (4 x 45 g)
Confezionamento: Plastica, O 7 - Altre plastiche, Cartone, 21 PAP
Marche: Galbusera
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Wafer, Wafer ripieni
Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza OGM, Senza conservanti, Senza coloranti, Senza lattosio, pt:IT-027-013
Negozi: Continente
Paesi di vendita: Italia, Portogallo
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
30 ingredienti
Crema di farcitura 72% [zucchero, olio vegetale non idrogenato (cocco), amido di riso, cacao 12%, cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), emulsionante: lecitina di girasole, aromi], amido di mais, farina di soia, fibra alimentare, emulsionante: lecitina di girasole, olio vegetale non idrogenato (cocco), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale, addensante: farina di guar, proteine del latte, aromi.Allergeni: Latte, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
-
E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-farcituraAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-farcitura, FibraAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Crema di farcitura 72% (zucchero, olio vegetale (cocco), amido di riso, cacao 12%, cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di _soia_), estratto naturale di vaniglia), emulsionante (lecitina di girasole), aromi), amido di mais, farina di _soia_, fibra alimentare, emulsionante (lecitina di girasole), olio vegetale (cocco), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale, addensante (farina di guar), proteine del _latte_, aromi- Crema di farcitura -> it:crema-di-farcitura - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
- zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 30.8
- olio vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent_max: 22.5
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- fibra alimentare -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 12.6
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
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- cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.04
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- addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
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- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 2 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.0375, valore arrotondato: 18)
Punti negativi: 23
- Energia: 6 / 10 (valore: 2114, valore arrotondato: 2114)
- Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30.8, valore arrotondato: 30.8)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 21.9, valore arrotondato: 21.9)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (23 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (25.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (21.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (30.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0.25%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (5,6 g)Rispetto a: Wafer ripieni Energia 2.114 kj
(505 kcal)118 kj
(28 kcal)-2% Grassi 25,5 g 1,43 g -4% Acidi Grassi saturi 21,9 g 1,23 g +2% Carboidrati 62 g 3,47 g +2% Zuccheri 30,8 g 1,72 g +5% Lattosio < 0,001 g < 0 g Fibra alimentare 5 g 0,28 g +56% Proteine 4,5 g 0,252 g -27% Sale 0,25 g 0,014 g -20% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,038 % 18,038 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 77/100)
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.30 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.47 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 57/100)
Prodotto: ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 77
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 57/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina
247 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
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