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Riso su riso - Galbusera - 300g
Riso su riso - Galbusera - 300g
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Codice a Barre: 8002190001944 (EAN / EAN-13)
Nome generico: biscotto con riso, cacao e cioccolato
Quantità: 300g
Confezionamento: Scatola
Marche: Galbusera
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti
Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma
Luoghi di produzione o lavorazione: Agrate Brianza, Italy
Negozi: Tosano
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
30 ingredienti
Farina di grano tenero integrale 36%, fiocchi di avena 16%, zucchero, olio di girasole alto oleico 9%, frumento soffiato caramellato 8% (grano duro soffiato 4% sul prodotto finito, zucchero, miele, olio di girasole alto oleico, zucchero caramellato), riso 7% (farina di riso 3,5%, riso soffiato 3,5%, sul prodotto finito), amido di frumento, caca magro 4,4%, cioccolato 1,5% (cacao, cacao magro, pasta di cacao, zucchero), agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), emulsionante: lecitina di girasole, amido di mais, sale marino integrale 0,5%, aromiAllergeni: GlutineTracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E336 - Tartrati di potassio
Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.Fonte: Wikipedia
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E336i - Tartrato monopotassico
Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:durum-wheat-blown-4-on-finished-product, en:on-finished-product, en:lean-caca, en:lean-cocoa, en:ammonium-acid-carbonateAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: MieleAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:durum-wheat-blown-4-on-finished-product, en:on-finished-product, en:lean-caca, en:lean-cocoa, en:ammonium-acid-carbonateAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: whole wheat flour 36%, oatflakes 16%, sugar, high oleic sunflower oil 9%, puffed wheat 8% (durum wheat blown 4% on finished product, sugar, honey, high oleic sunflower oil, sugar), rice 7% (rice flour 3.5%, puffed rice 3.5%, on finished product), wheat starch, lean caca 4.4%, chocolate 1.5% (cocoa, lean cocoa, cocoa paste, sugar), leavening agents (ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate, monopotassic tartrate), emulsifier (sunflower lecithin), corn starch, sea salt 0.5%, flavourings- whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
- oatflakes -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.16333333333333 - percent_max: 11.7
- high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- puffed wheat -> en:puffed-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- durum wheat blown 4% on finished product -> en:durum-wheat-blown-4-on-finished-product - percent_min: 1.6 - percent_max: 8
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
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- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
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- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
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- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.375 - percent_max: 1.5
- lean cocoa -> en:lean-cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- leavening agents -> en:raising-agent - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
- ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1.5
- sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- monopotassic tartrate -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
- sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
- corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.27
- sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 14
- Energia: 5 / 10 (valore: 1837, valore arrotondato: 1837)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 350, valore arrotondato: 350)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (14 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (17.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.875%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Biscotti Energia 1.837 kj
(460 kcal)-6% Grassi 17,5 g -7% Acidi Grassi saturi 3 g -57% Carboidrati 64,9 g - Zuccheri 21 g -15% Fibra alimentare 7 g +92% Proteine 7,1 g -2% Sale 0,875 g +83% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 69/100)
Categoria: Biscuit (cookie)
Categoria: Biscuit (cookie)
- Punteggio ambientale PEF: 0.35 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -9
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto PP 5 - Polipropilene Elevato Sconosciuto Carta Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 55/100)
Prodotto: Riso su riso - Galbusera - 300g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 69
Somma di bonus e malus: -14
Punteggio finale: 55/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina
288 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Sconosciuto (PP 5 - Polipropilene)
Sconosciuto (Carta)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da lisa250327.
Pagina del prodotto modificata anche da ansfed, date-limite-app, davidepio, ecoscore-impact-estimator, feat, inf, kiliweb, packbot, poppopoppa, roboto-app, telperion87, yuka.V0tBZEhmd0VtT0lhdGRzbCtTeUs5czFvMTRHTldXR1VGZlVUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdFU8HQ-m3EbEXmunGPltWoJIHaSMsizrT-Has, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp4csfy-SDnCTzukk6G986LI5jDYe1fuNfwbas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFOcPfUjW2dNS7fs2679_KBP7zSfdN4y5GjMqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFfc_fUsCmYHgTVxhOOx92tBL3oOPYi-oHoKag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZleoXCrinhNh3Rok-Q_cuMAq7wW81i2bihaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYbYtjOkDjWJRjgg3eLxM3UBbvFbIlt29L3NKs.