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Magretti - Galbusera - 350g

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Codice a Barre: 8002190001449 (EAN / EAN-13)

Quantità: 350g

Marche: Galbusera

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Luoghi di produzione o lavorazione: Cosio Valtellino (Sondrio)

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    24 ingredienti

    farina di grano tenero tipo 2 63% , zucchero, farine di cereali 10% (mais 5%, orzo 5 % , sul prodotto finito), olio di girasole alto oleico 10%, miele, estratto di malto d'orzo e mais, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio), fibra alimentare, sale marino integrale 0,5%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi, AVVERTENZA PER ALLERGICI: la nostra ricetta non contiene latte e uova, non si puo escludere che siano presenti eventuali tracce di tali allergeni, comunque in misura inferiore a 5mg/Kg
    Allergeni: Uova, Glutine
    Tracce: Frutta a guscio, Il-prodotto-puo-contenere-anche-soia, Quindi-non-e-idoneo-al-consumo-da-parte-di-soggetti-allergici-a-tali-sostanze

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:common-wheat-flour-type-2, en:on-the-finished-product, en:ammonium-acid-carbonate, en:dietary-fiber, en:integral-sea-salt, en:allergy-warning, en:our-recipe-does-not-contain-milk-and-eggs, en:it-cannot-be-excluded-that-there-are-any-traces-of-such-allergens, en:however-to-a-size-less-than, en:kg

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Miele

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:common-wheat-flour-type-2, en:on-the-finished-product, en:ammonium-acid-carbonate, en:dietary-fiber, en:integral-sea-salt, en:allergy-warning, en:our-recipe-does-not-contain-milk-and-eggs, en:it-cannot-be-excluded-that-there-are-any-traces-of-such-allergens, en:however-to-a-size-less-than, en:kg

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : common wheat flour type 2 63%, sugar, cereal flour 10% (corn 5%, barley 5%, on the finished product), high oleic sunflower oil 10%, honey, barley malt, corn, leavening agents (ammonium acid carbonate, disodium diphosphate, sodium acid carbonate), dietary fiber, integral sea salt 0.5%, emulsifier (sunflower lecithin), aromas, allergy warning (our recipe does not contain milk and eggs), it cannot be excluded that there are any traces of such allergens, however to a size less than, kg
    1. common wheat flour type 2 -> en:common-wheat-flour-type-2 - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 14
    3. cereal flour -> en:cereal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      2. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      3. on the finished product -> en:on-the-finished-product - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    6. barley malt -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.125
    7. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.2
    8. leavening agents -> en:raising-agent - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.58333333333333
      1. ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 2.58333333333333
      2. disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29166666666667
      3. sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.861111111111111
    9. dietary fiber -> en:dietary-fiber - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.14285714285714
    10. integral sea salt -> en:integral-sea-salt - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    11. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. allergy warning -> en:allergy-warning - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. our recipe does not contain milk and eggs -> en:our-recipe-does-not-contain-milk-and-eggs - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. it cannot be excluded that there are any traces of such allergens -> en:it-cannot-be-excluded-that-there-are-any-traces-of-such-allergens - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. however to a size less than -> en:however-to-a-size-less-than - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. kg -> en:kg - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1816, valore arrotondato: 1816)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21.5, valore arrotondato: 21.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 340, valore arrotondato: 340)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.816 kj
    (434 kcal)     		-7%
    Grassi 10,8 g -43%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g -83%
    Acidi grassi monoinsaturi 8 g -3%
    Acidi grassi polinsaturi 1,6 g -4%
    Carboidrati 75 g +16%
    Zuccheri 21,5 g -13%
    Fibra alimentare 3,5 g -4%
    Proteine 7,5 g +3%
    Sale 0,85 g +78%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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