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Croissant Crema Pasticcera – Bauli – 300 g (6 x 50 g)

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Croissant Crema Pasticcera – Bauli – 300 g (6 x 50 g)

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Codice a Barre:
8001720445876(EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g (6 x 50 g)

Imballaggio: Plastica, en:pp-polypropylene, Cartone, Cartone non ondulato

Marche: Bauli

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Croissants, Cornetti farciti, Cornetti farciti con crema

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Prodotto in Italia, Senza coloranti

Luoghi di produzione o lavorazione: Bauli S.p.a., Via Verdi 31 - 37060 - Castel d'Azzano (VR), Italia, Via Cà Nove 3 - 37036 - San Martino Buon Albergo (VR)

Negozi: Tmarket, Tigros

Paesi di vendita: Bulgaria, Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 20/55

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      Energia

      4/10 points (1675kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      6/15 points (22g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      8/10 points (8.6g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      2/20 points (0.43g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (1.7g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50 g)     		Rispetto a: Cornetti farciti con crema
    Energia 1.675 kj
    (400 kcal)     		838 kj
    (200 kcal)     		-1%
    Grassi 19 g 9,5 g -4%
    Acidi Grassi saturi 8,6 g 4,3 g -5%
    Carboidrati 50 g 25 g +4%
    Zuccheri 22 g 11 g +13%
    Fibra alimentare 1,7 g 0,85 g
    Proteine 6 g 3 g -13%
    Sale 0,43 g 0,215 g -17%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50 g

Ingredienti

  • icon

    31 ingredienti

    Farina di frumento, crema pasticcera (25,5%) [zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, olio di palma, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo da galline allevate a terra (1,5% sul prodotto finito), aromi naturali, addensanti: pectina; conservanti: sorbato di potassio; sale, estratto di bacche di vaniglia], oli e grassi vegetali (palma, girasole), lievito madre (farina di frumento, acqua), zucchero, uova fresche da galline allevate a terra (5,3%), sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito di birra, latte fresco intero pastorizzato Alta Qualità (1,3%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Senape, Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Farina di frumento: 37.5% (estimate)

      • Crema-pasticcera: 25.5%

      • — Zucchero: 10.2% (estimate)

      • — Sciroppo di glucosio-fruttosio: 5.6% (estimate)

      • — Acqua: 4.2% (estimate)

      • — Olio di palma: 3.5% (estimate)

      • — Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

      • — Tuorlo d'uovo di galline allevate a terra: < 2% (estimate)

      • —— Sul-prodotto-finito: 1.5%

      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)

      • — Addensante: < 2% (estimate)

      • —— E440: < 2% (estimate)

      • — Conservante: < 2% (estimate)

      • —— E202: < 2% (estimate)

      • — Sale: < 2% (estimate)

      • — Baccelli di vaniglia: < 2% (estimate)

      • Oli e grassi vegetali: 15.4% (estimate)

      • — Palma: 9.0% (estimate)

      • — Girasole: 6.4% (estimate)

      • Lievito madre: 13.3% (estimate)

      • — Farina di frumento: 8.0% (estimate)

      • — Acqua: 5.3% (estimate)

      • Zucchero: 6.8% (estimate)

      • Uova-fresche-da-galline-allevate-a-terra: 5.3%

      • Sciroppo di glucosio-fruttosio: < 2% (estimate)

      • Lievito di birra: < 2% (estimate)

      • Latte-fresco-intero-pastorizzato-alta-qualita: 1.3%

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Il sorbato di potassio (E202) è un conservante alimentare sintetico comunemente usato per prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari.

    Funziona inibendo la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento. Quando aggiunto agli alimenti, aiuta a mantenere la loro freschezza e qualità.

    Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro. Tuttavia, il sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione.

  • E440 - Pectina

    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Palma
  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Tuorlo d'uovo di galline allevate a terra

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Crema-pasticcera, Sul-prodotto-finito, Uova-fresche-da-galline-allevate-a-terra, Latte-fresco-intero-pastorizzato-alta-qualita

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di frumento, crema pasticcera 25.5% (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, olio di palma, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo da galline allevate a terra (sul prodotto finito 1.5%), aromi naturali, addensanti (pectina), conservanti (sorbato di potassio), sale, di bacche di vaniglia), oli e grassi vegetali (palma, girasole), lievito madre (farina di frumento, acqua), zucchero, uova fresche da galline allevate a terra 5.3%, sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito di birra, latte fresco intero pastorizzato Alta Qualità 1.3%, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, aromi
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 25.5 – percent_max: 49.4
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    7. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 1.3 – percent_max: 5.3
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