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Fila e fondi con mozzarella - Sottilette - 1pcs

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Fila e fondi con mozzarella - Sottilette - 1pcs

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Codice a Barre: 8001590927373 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Sottilette

Quantità: 1pcs

Confezionamento: Plastica

Marche: Sottilette, Mondelez Italia

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza conservanti

Paesi di vendita: Germania, Italia, Slovenia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    11 ingredienti

    Formaggi (mozzarella 60% e formaggi a breve stagionatura 40%), latte scremato concentrato, fibre (3,1%), proteine del latte , sale di fusione (citrato di sodio), correttore di acidità (acido lattico), burro concentrato, sale
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Latte scremato concentrato, Proteine del latte, Burro anidro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Mozzarella-60-e-formaggi-a-breve-stagionatura, Fibre

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Formaggi (mozzarella 60% e formaggi a breve stagionatura 40%), _latte_ scremato concentrato, fibre 3.1%, proteine del _latte_, sale di fusione (citrato di sodio), correttore di acidità (acido lattico), burro concentrato, sale
    1. Formaggi -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. mozzarella 60% e formaggi a breve stagionatura -> it:mozzarella-60-e-formaggi-a-breve-stagionatura - percent: 40
    2. _latte_ scremato concentrato -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. fibre -> it:fibre - percent: 3.1
    4. proteine del _latte_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    5. sale di fusione -> en:emulsifying-salts
      1. citrato di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. burro concentrato -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 2 / 10 (valore: 904, valore arrotondato: 904)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.9, valore arrotondato: 8.9)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 908, valore arrotondato: 908)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione (28,6g)     		Rispetto a: Formaggi
    Energia 904 kj
    (216 kcal)     		951 kj
    (951 kcal)     		272 kj
    (272 kcal)     		-32%
    Grassi 13 g 15,7 g 4,5 g -48%
    Acidi Grassi saturi 8,9 g 10,5 g 3 g -46%
    Carboidrati 3,1 g 2,8 g 0,8 g +184%
    Zuccheri 3,1 g 2,8 g 0,8 g +291%
    Fibra alimentare 3,1 g 0 g 0 g +4.714%
    Proteine 18 g 17,1 g 4,9 g -12%
    Sale 2,27 g 2,24 g 0,64 g +94%
    Calcio 521 mg 455 mg 130 mg -11%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ? ?
Porzione: 28,6g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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Pagina del prodotto modificata anche da alep98, cal, inf, kiliweb, packbot, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdtCtnj-DCZb0L5p1-wl43THMHqXdZp6JLrLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNaaYf6uRedPQHtwRfU2NeEJ7HMUMtUzInTbKo.

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