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Mini rolls cioccolato - Balconi - 180 g
Mini rolls cioccolato - Balconi - 180 g
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Codice a Barre: 8001585008032 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Produit de pâtisserie au four fourré au chocolat
Quantità: 180 g
Confezionamento: en:Plastique
Marche: Balconi
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Biscuits et gâteaux, en:Gâteaux, en:Gâteaux au chocolat, en:Snacks sucrés
Etichette, certificazioni, premi:
Halal
Luoghi di produzione o lavorazione: Italie
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.balconidolciaria.com/product/...
Negozi: Magasins A
Paesi di vendita: Messico
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
26 ingredienti
Sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, UOVA fresche (16,5%), farina di FRUMENTO (16%), LATTE scremato reidratato (12%), grassi vegetli (palma), pasta di NOCCIOLE, cioccolato extra (1,5%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA; aromi), LATTE Scremato in polvere, cacao magro in polvere (1%), proteine del LATTE, sale, oli vegetali (girasole), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grasi, lecitine di SOIA; agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonati di sodio, difosfati; aromiAllergeni: Uova, Glutine, Latte, SoiaTracce: en:en-en-en-en-en-en-en-nuts
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
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E503ii - Carbonato acido di ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Grasso vegetale, E471
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Latte scremato, Latte scremato in polvere, Proteine del latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Vanillina
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Sucre, sirop de glucose-fructose, œufs frais, farine de blé 16%, lait écrémé 12.5%, graisses végétales, arômes, pâte de noisettes 1.8%, chocolat 1.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanilline), cacao maigre en poudre, lait écrémé en poudre, protéines de lait, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), lécithine de soja, poudres à lever (carbonates acide d'ammonium), carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, sel- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 32.6
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 24.3
- œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 21.5333333333333
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
- graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.8 - percent_max: 9.875
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.8 - percent_max: 5
- pâte de noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- carbonates acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.33
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 3 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
Punti negativi: 19
- Energia: 4 / 10 (valore: 1557, valore arrotondato: 1557)
- Zuccheri: 7 / 10 (valore: 35, valore arrotondato: 35)
- Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 132, valore arrotondato: 132)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (19 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (14.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (35%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.33%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (30g)Rispetto a: en:snacks-sucres Energia 1.557 kj
(372 kcal)467 kj
(112 kcal)-17% Grassi 14,8 g 4,44 g -26% Acidi Grassi saturi 7,6 g 2,28 g -18% Carboidrati 53,9 g 16,2 g -6% Zuccheri 35 g 10,5 g +6% Fibra alimentare ? ? Proteine 5,3 g 1,59 g -19% Sale 0,33 g 0,099 g -5% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,8 % 1,8 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da hommedanslalune
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