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Roll farcito alla nocciola - Dolceindora - 250 g

Roll farcito alla nocciola - Dolceindora - 250 g

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Codice a Barre: 8001585006038 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, 21 PAP, en:pp-polypropylene

Marche: Dolceindora, In's, Balconi

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta

Luoghi di produzione o lavorazione: Balconi S.p.A. Via XX Settembre 51 - 20014 - Nerviano (MI)

Negozi: In's

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 22/55

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      Energia

      4/10 points (1490kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      10/15 points (36g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      6/10 points (6.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.45g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0.9g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 22 (22 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50 g)
    Rispetto a: Torta
    Energia 1.490 kj
    (356 kcal)
    745 kj
    (178 kcal)
    -10%
    Grassi 12 g 6 g -33%
    Acidi Grassi saturi 6,5 g 3,25 g -5%
    Carboidrati 56 g 28 g +7%
    Zuccheri 36 g 18 g +28%
    Fibra alimentare 0,9 g 0,45 g -62%
    Proteine 5,2 g 2,6 g -10%
    Sale 0,45 g 0,225 g -17%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,799 % 2,799 %
Porzione: 50 g

Ingredienti

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    29 ingredienti


    Zucchero, farina di frumento, liquore (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, alcool, aromi), uova fresche 15,5% da allevamento a terra, grassi vegetali (palma, cocco, burro di cacao in proporzione variabile), latte scremato reidratato, sciroppo di glucosio-fruttosio, pasta di nocciole 1,9%, latte scremato in polvere, proteine del latte, sale, cacao magro in polvere, lattosio, fibra di frumento, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, lecitine di soia; agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonati di sodio, difosfati, aromi.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Latte scremato in polvere, Proteine del latte, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Uova-fresche-15-5-da-allevamento-a-terra, Burro-di-cacao-in-proporzione-variabile

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Zucchero, farina di frumento, liquore (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, alcool, aromi), uova fresche 15.5% da allevamento a terra, grassi vegetali (palma, cocco, burro di cacao in proporzione variabile), latte scremato reidratato, sciroppo di glucosio-fruttosio, pasta di nocciole 1.9%, latte scremato in polvere, proteine del latte, sale, cacao magro in polvere, lattosio, fibra di frumento, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), lecitine di soia, agenti lievitanti (carbonati di ammonio), carbonati di sodio, difosfati, aromi
    1. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 86.7
    2. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.9 - percent_max: 44.3
    3. liquore -> en:liqueur - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1003 - percent_min: 1.9 - percent_max: 30.1666666666667
      1. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.475 - percent_max: 30.1666666666667
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.0833333333333
      3. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0555555555556
      4. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.54166666666667
    4. uova fresche 15.5% da allevamento a terra -> it:uova-fresche-15-5-da-allevamento-a-terra - percent_min: 1.9 - percent_max: 23.1
    5. grassi vegetali -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.9 - percent_max: 18.86
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.633333333333333 - percent_max: 18.86
      2. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 9.43
      3. burro di cacao in proporzione variabile -> it:burro-di-cacao-in-proporzione-variabile - percent_min: 0 - percent_max: 6.28666666666667
    6. latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.9 - percent_max: 16.0333333333333
    7. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.9 - percent_max: 14.0142857142857
    8. pasta di nocciole -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    9. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    10. proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    12. cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    13. lattosio -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    14. fibra di frumento -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    15. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    16. lecitine di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    17. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    18. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    19. difosfati -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    20. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

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