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Insalata per riso wurstel - Polli - 290 g

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Insalata per riso wurstel - Polli - 290 g

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Codice a Barre: 8001312100787 (EAN / EAN-13)

Quantità: 290 g

Marche: Polli

Categorie: Condimenti, Salse, Condimenti per insalate, en:groceries

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    31 ingredienti

    Ortaggi in proporzione variabile 51% (cetriolini, peperoni, carote, olive, cipolline, sedano-rapa, funghi coltivati "Agaricus bisporus", finocchi, capperi) (solfiti), olio di semi di girasole, wurstel 8% (carne separata meccanicamente di pollo (48%) e tacchino (40%), acqua, sale, proteine del latte, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio), aceto di vino (solfiti), sale, aroma, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico.
    Allergeni: Sedano, Latte, Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Ortaggi-in-proporzione-variabile, Funghi-coltivati-agaricus-bisporus, Finocchi, Wurstel, Carne-separata-meccanicamente-di-pollo

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tacchino, Proteine del latte

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Tacchino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Ortaggi in proporzione variabile 51% (cetriolini, peperoni, carote, olive, cipolline, _sedano_-rapa, funghi coltivati "Agaricus bisporus", finocchi, capperi), olio di semi di girasole, wurstel 8% (carne separata meccanicamente di pollo 3.84%, tacchino 3.2%, acqua, sale, proteine del _latte_, destrosio, aromi, antiossidante (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito di sodio), nitrato di potassio), aceto di vino, sale, aroma, correttore di acidità (acido lattico), antiossidante (acido ascorbico)
    1. Ortaggi in proporzione variabile -> it:ortaggi-in-proporzione-variabile - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. cetriolini -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 5.66666666666667 - percent_max: 51
      2. peperoni -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
      3. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      4. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      5. cipolline -> en:small-white-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
      6. _sedano_-rapa -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      7. funghi coltivati "Agaricus bisporus" -> it:funghi-coltivati-agaricus-bisporus - percent_min: 0 - percent_max: 7.28571428571429
      8. finocchi -> it:finocchi - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
      9. capperi -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 27.36 - percent_max: 41
    3. wurstel -> it:wurstel - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. carne separata meccanicamente di pollo -> it:carne-separata-meccanicamente-di-pollo - percent_min: 3.84 - percent: 3.84 - percent_max: 3.84
      2. tacchino -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
      3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.96
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      5. proteine del _latte_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
      6. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
      7. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
      8. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
        1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
      9. conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
        1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
      10. nitrato di potassio -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.192
    4. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
    6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
    7. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
    8. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 50

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 50.2916666666667, valore arrotondato: 50.3)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 377, valore arrotondato: 377)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 564, valore arrotondato: 564)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Condimenti per insalate
    Energia 377 kj
    (90 kcal)     		-51%
    Grassi 8,1 g -39%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -11%
    Carboidrati 1 g -85%
    Zuccheri 0,2 g -96%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,5 g +53%
    Sale 1,41 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 50,292 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da simone-dotto
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZjf_ragB_YLwbQqEfS6vCPFLPYO8hv2qP0MKs.

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