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Wurstel – Despar – 250g

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Codice a Barre:
8001300551010(EAN / EAN-13)

Quantità: 250g

Marche: Despar, Spar

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Salsicce

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Codice di tracciabilità: IT 1253-L CE

Negozi: Spar, Despar

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 16/55

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      Energia

      2/10 points (978kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      5/10 points (6g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      9/20 points (2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 16 (16 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Rispetto a: Salsicce
    Energia -5%
    Grassi -10%
    Acidi Grassi saturi -15%
    Carboidrati +273%
    Zuccheri +11%
    Fibra alimentare +227%
    Proteine -14%
    Sale -12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    Carne di pollo separata meccanicamente (80%), acqua, amido di patata, fibra di patata, sale, addensanti: E407, E412, antiossidante: E301, estratti di spezie, spezie, aromi, conservante: E250

    • Ingredient information

      • Carne di pollo separata meccanicamente: 80.0%

      • Acqua: 10.9% (estimate)

      • Fecola di patate: 4.5% (estimate)

      • Fibra di patata: 2.3% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Addensante: < 2% (estimate)

      • — E407: < 2% (estimate)

      • E412: < 2% (estimate)

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — E301: < 2% (estimate)

      • Spezie: < 2% (estimate)

      • Spezie: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Conservante: < 2% (estimate)

      • — E250: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

  • E412 - Gomma di guar

    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo separata meccanicamente
  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo separata meccanicamente
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: Carne di pollo separata meccanicamente 80%, acqua, amido di patata, fibra di patata, sale, addensanti (e407), e412, antiossidante (e301), di spezie, spezie, aromi, conservante (e250)
    1. Carne di pollo separata meccanicamente -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005 – percent_min: 80 – percent: 80 – percent_max: 80
    2. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 1.81818181818182 – percent_max: 20
    3. amido di patata -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 18.1818181818182
    4. fibra di patata -> en:potato-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    5. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    6. addensanti -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 2
      1. e407 -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    7. e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    8. antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 2
      1. e301 -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    9. di spezie -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    10. spezie -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    11. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2
    12. conservante -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.81818181818182
      1. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.81818181818182

Ambiente

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da amtas, moon-rabbit, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJHY4uHgTbPNQTTgWHQ2dHWEqXOP-ki5JHEE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5GfoXS-QqePBbipnHRm_a1EcT6Zfhe4Y_zK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnx2deTPmSjIHj_4mlO7m_WBNpP5UdZNxNDfK6g.

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