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Frollini ai Cereali con Fave di Cacao - Solidal Coop - 230g

Frollini ai Cereali con Fave di Cacao - Prodotto

Frollini ai Cereali con Fave di Cacao - Solidal Coop - 230g

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Codice a Barre: 8001120936448 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Frollini ai cereali e cacao

Quantità: 230g

Marche: Solidal Coop

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Biscotti e torte, Biscotti, Frollini-ai-cereali

Etichette, certificazioni, premi: Commercio equo, Fairtrade cocoa

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

20 ingredienti

Zucchero di canna, fiocchi d'avena 20%, farina integrale di grano tenero 20%, cereali soffiati caramellati 19% (orzo, grano duro, zucchero, miele, olio di semi di girasole, zucchero caramellato), olio di semi di girasole 12%, fave di cacao 3,3%, granella di nocciole, cacao in polvere, burro di cacao, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), aromi naturali, sale. Può contenere uova, soia, latte, mandorle, noci, pistacchi e senape.

Allergeni: Glutine

Tracce: Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E503 - Carbonati d'ammonio

Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-grano-tenero, Granella-di-nocciole
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Miele
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Zucchero di canna, fiocchi d'avena 20%, farina integrale di grano tenero 20%, cereali soffiati 19% (orzo, grano duro, zucchero, miele, olio di semi di girasole, zucchero caramellato), olio di semi di girasole 12%, fave di cacao 3.3%, granella di nocciole, cacao, burro di cacao, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), aromi naturali, sale
Zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 20 - percent_max: 25.7

fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

farina integrale di grano tenero -> it:farina-integrale-di-grano-tenero - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

cereali soffiati -> en:puffed-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19

orzo -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.16666666666667 - percent_max: 19

grano duro -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333

miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

zucchero caramellato -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

fave di cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3

granella di nocciole -> it:granella-di-nocciole - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65

aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85555555555556

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 4 / 5 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)

Fibra: 5 / 5 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 16

Energia: 5 / 10 (valore: 1983, valore arrotondato: 1983)

Zuccheri: 6 / 10 (valore: 31, valore arrotondato: 31)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)

Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (20%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (31%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.25%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (100g)	Rispetto a: Cacao e i suoi derivati
Energia	1.983 kj (473 kcal)	178 kj (43 kcal)	178 kj (43 kcal)	-13%
Grassi	20 g	1,8 g	1,8 g	-44%
Acidi Grassi saturi	4,3 g	0,4 g	0,4 g	-78%
Carboidrati	63 g	5,7 g	5,7 g	+37%
Zuccheri	31 g	2,8 g	2,8 g	-22%
Fibra alimentare	6,1 g	0,5 g	0,5 g	-10%
Proteine	6,9 g	0,6 g	0,6 g	-5%
Sale	0,25 g	0,02 g	0,02 g	+88%
Alcol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	?	?

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 70/100)

Categoria: Biscuit (cookie)

Punteggio ambientale PEF: 0.34 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.86 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	80.2 %
Trasformazione	12.0 %
Confezionamento	3.2 %
Trasporto	3.2 %
Distribuzione	1.4 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
1 Pacchetto	Plastica	Raccolta plastica	Elevato

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 55/100)
Prodotto: Frollini ai Cereali con Fave di Cacao - Solidal Coop - 230g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 70
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 55/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

286 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	82.7 %
Trasformazione	8.0 %
Confezionamento	3.8 %
Trasporto	4.7 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

1 x Pacchetto 1 (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Prodotto aggiunto il 17 luglio 2018 07:54:37 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 29 marzo 2024 16:48:01 CET da sdiffra.
Pagina del prodotto modificata anche da astroviola, autorotate-bot, elisssa, openfoodfacts-contributors, scanbot, tiziodcaio, yuka.RnZCZUNaOCtxdlVTdU13RXdFclIvNHBIOTRPa1RHR01GY0VXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF_c8uDoDHrDhHWl3eWwtfQN5LNOYhry4rUMag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4faOXbi2-VCyD6l1Kw7ciWcYXxRYhwxaX1Mqg.

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