Polpette vegetali biologiche – Coop – 160 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Polpette vegetali
  Energia	~ 1432.2 kJ (344 kcal)	935,604 kj (225 kcal) (+53%)
  Grassi	21 g	10,667 g (+97%)
  Acidi Grassi saturi	2.2 g	1,325 g (+66%)
  Carboidrati	18 g	15,235 g (+18%)
  Zuccheri	4.4 g	1,645 g (+168%)
  Fibra alimentare	5.4 g	6,069 g (-11%)
  Proteine	18 g	11,781 g (+53%)
  Sale	1.5 g	1,245 g (+21%)
  Sodio	0.6 g	0,498 g (+21%)
  Selenio	0.000002 g	7,667 µg (-80%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 29.2912202380952 %	37,486 % (-22%)

  • Valori nutrizionali (Detailed data)

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    Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	As sold for 100 g (packaging)	As sold for 100 g (estimate)
    Energia	~ 1432.2 kJ (344 kcal)	? kcal (344 kcal)	?
    Grassi	21 g	21 g	?
    Acidi Grassi saturi	2.2 g	2.2 g	?
    Carboidrati	18 g	18 g	?
    Zuccheri	4.4 g	4.4 g	?
    Fibra alimentare	5.4 g	5.4 g	?
    Proteine	18 g	18 g	?
    Sale	1.5 g	1.5 g	?
    Sodio	0.6 g	0.6 g	?
    Selenio	0.000002 g	0.000002 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 29.2912202380952 %	?	~ 29.2912202380952 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  2 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Glutine
  • Ingrediente: Fibre vegetali

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  it: Farina di soia* ristrutturata e reidratata 31%, cipolla, olio di semi di girasole, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), glutine di grano, doppio concentrato di pomodoro, passata di pomodoro, amido di tapioca, pomodori secchi, fibra di avena, aglio, farina di soia 1%, sale, malto d'orzo, zucchero di canna, basilico

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Farina di soia* ristrutturata e reidratata	en:soya-flour-restructured-and-rehydrated	yes	yes		20900		31.0	31.0	31.0
  cipolla	en:onion	yes	yes		20034		17.8	4.6	31.0
  olio di semi di girasole	en:sunflower-oil	yes	yes	no	17440		16.5	2.7	30.3
  pangrattato	en:breadcrumbs	maybe	maybe		7500		12.0	1.0	23.0
  farina di grano tenero tipo "0"	en:wheat-flour-type-0	yes	yes			9410	6.2	0.3	23.0
  lievito di birra	en:brewer-s-yeast	yes	yes			11009	2.9	0.0	11.5
  sale	en:salt	yes	yes		11058		2.9	0.0	1.5
  glutine di grano	en:wheat-gluten	yes	yes				9.8	1.0	18.6
  doppio concentrato di pomodoro	en:double-concentrated-tomato	maybe	maybe		20068		6.9	1.0	15.7
  passata di pomodoro	en:tomato-puree	yes	yes		20170		3.5	1.0	12.3
  amido di tapioca	en:tapioca	yes	yes			9510	1.7	1.0	10.1
  pomodori secchi	en:sundried-tomatoes	yes	yes		20189		0.9	1.0	8.5
  fibra di avena	en:oat-fibre	yes	yes		9310		0.4	1.0	7.3
  aglio	en:garlic	yes	yes		11000		0.2	1.0	6.4
  farina di soia	en:soya-flour	yes	yes		20900		1.0	1.0	1.0
  sale	en:salt	yes	yes		11058		0.0	0.0	1.0
  malto d'orzo	en:malted-barley	yes	yes				0.0	0.0	1.0
  zucchero di canna	en:cane-sugar	maybe	yes			31016	0.0	0.0	1.0
  basilico	en:basil	yes	yes		11033		0.0	0.0	1.0

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Etichette ambientali

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  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.