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Erbazzone reggiano - Fiorfiore - 400 g

Erbazzone reggiano - Fiorfiore - 400 g

Codice a Barre: 8001120895301 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: Carta, 21 PAP

Marche: Fiorfiore, Coop

Categorie: Pasti, Pizze e torte salate, Torte salate, Torte dolci e salate, Torta salata

Etichette, certificazioni, premi: DOP
DOP

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Monti Urali, 32 - Reggio Emilia, Italia

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 12/55

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      Energia

      2/10 points (907kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      1/15 points (4.8g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      5/20 points (1.2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/10

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      Fibra

      0/5 points (2.4g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 63

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 10 (12 - 2)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (200g)
    Rispetto a: Torte dolci e salate
    Energia 907 kj
    (217 kcal)
    1.810 kj
    (434 kcal)
    -47%
    Grassi 10 g 20 g -32%
    Acidi Grassi saturi 4,7 g 9,4 g -23%
    Carboidrati 23 g 46 g -63%
    Zuccheri 4,8 g 9,6 g -84%
    Fibra alimentare 2,4 g 4,8 g +25%
    Proteine 7,6 g 15,2 g +40%
    Sale 1,2 g 2,4 g +156%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 63 % 63 %
Porzione: 200g

Ingredienti

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    29 ingredienti


    Impasto 32,5%: farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, farina di mais, sale, farina di grano maltata. Ripieno 66%: bietole 34%, spinaci 29%, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano DOP 11,4% (latte, sale, caglio), cipolla, lardo (grasso suino, sale), sale, prezzemolo, aglio. Guarnitura superficiale 1,5%: lardo (grasso suino, sale)
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Pesce, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Formaggio
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Strutto, Parmigiano reggiano, Latte, Lardo, Grasso di maiale, Lardo, Grasso di maiale

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Strutto, Lardo, Grasso di maiale, Lardo, Grasso di maiale

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Impasto 32.5% (farina di grano tenero tipo "0"), acqua, strutto, farina di mais, sale, grano, Ripieno 66% (bietole 34%), spinaci 29%, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano 11.4% (latte, sale, caglio), cipolla, lardo (grasso suino, sale), sale, prezzemolo, aglio, Guarnitura superficiale 1.5% (lardo, grasso suino), sale
    1. Impasto -> en:dough - percent: 32.5
      1. farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      1. farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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    10. formaggio Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 11.4
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      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    12. lardo -> en:lardon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501
      1. grasso suino -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
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    16. Guarnitura superficiale -> it:guarnitura-superficiale - percent: 1.5
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      2. grasso suino -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    17. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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