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Filetti di alici del mare Adriatico - Coop - 150 g

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Filetti di alici del mare Adriatico - Coop - 150 g

Codice a Barre: 8001120836366 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Confezionamento: Plastica, en:pet-polyethylene-terephthalate

Marche: Coop, Fiorfiore

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Acciughe, Filetti di pesce, Preparazioni a base di pesce, Filetti di acciuga

Origine degli ingredienti: Italia, FAO 37.2.1

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Mazzini, 62 - Ariano nel Polesine (RO) Italia

Codice di tracciabilità: IT 54 CE

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    9 ingredienti

    Alici marinate (alici 85,7%, aceto di vino, sale, scorze di limone 1%, correttore di acidità: acido citrico); olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 4,9%
    Allergeni: Pesce
    Tracce: Crostacei, Molluschi, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: Alici (alici 85.7%, aceto di vino, sale, limone 1%, correttore di acidità (acido citrico)), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 4.9%
    1. Alici -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 88.7 - percent_max: 90.2
      1. alici -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 85.7 - percent: 85.7 - percent_max: 85.7
      2. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1 - percent_max: 2.5
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 2.5
      4. limone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      5. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4.9 - percent_max: 6.4
    3. olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1032, valore arrotondato: 1032)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1160, valore arrotondato: 1160)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (150g)     		Rispetto a: Filetti di acciuga
    Energia 1.032 kj
    (249 kcal)     		1.550 kj
    (374 kcal)     		-10%
    Grassi 20 g 30 g -5%
    Acidi Grassi saturi 3,8 g 5,7 g +18%
    Carboidrati 1,2 g 1,8 g +602%
    Zuccheri 1,2 g 1,8 g +3.570%
    Fibra alimentare 0 g 0 g
    Proteine 16 g 24 g -28%
    Sale 2,9 g 4,35 g -74%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,9 % 5,9 %
Porzione: 150g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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