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Pesto con Basilico Genovese DOP - COOP - 190g

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Pesto con Basilico Genovese DOP - COOP - 190g

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Codice a Barre: 8001120797834 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Peirano

Quantità: 190g

Confezionamento: Vaso in vetro

Marche: COOP

Categorie: Condimenti, Salse, Pesto, Pesto alla Genovese, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti

    Basilico genovese DOP 35%, olio di semi di girasole, anacardi, olio extravergine d'oliva 10%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima del uovo) 6%, Pecorino Romano DOP (latte ovino, sale, caglio) 4%, sale, pinoli 1%, correttore di aciditá: acido lattico, aglio 0,5%, antiossidante: acido ascorbico.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Basilico-genovese, Lisozima-del-uovo, Latte-ovino

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Latte, Pecorino romano

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Basilico-genovese, Lisozima-del-uovo, Latte-ovino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Basilico genovese 35%, olio di semi di girasole, anacardi, olio extravergine d'oliva 10%, Grana Padano 6% (latte, sale, caglio, conservante (lisozima del uovo)), Pecorino Romano 4% (latte ovino, sale, caglio), sale, pinoli 1%, correttore di aciditá (acido lattico), aglio 0.5%, antiossidante (acido ascorbico)
    1. Basilico genovese -> it:basilico-genovese - labels: en:pdo - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 13.9333333333333 - percent_max: 32
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    4. olio extravergine d'oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
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      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
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    6. Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
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      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 2.4
    8. pinoli -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. correttore di aciditá -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    10. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    11. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 28

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 28.3333333333333, valore arrotondato: 28.3)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1983, valore arrotondato: 1983)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.7, valore arrotondato: 7.7)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 960, valore arrotondato: 960)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pesto alla Genovese
    Energia 1.983 kj
    (474 kcal)     		-6%
    Grassi 48 g -5%
    Acidi Grassi saturi 7,7 g -4%
    Carboidrati 3,2 g -45%
    Zuccheri 1,1 g -57%
    Fibra alimentare 1,5 g -30%
    Proteine 6,5 g +21%
    Sale 2,4 g -4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 28,333 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da mvk, openfoodfacts-contributors, roboto-app, simoclas, yuka.ZmFrN1NLc2krLzBGaThjNHp4MkswOUV1L2IzNFl6eUZLdE5KSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0fUdr9hRCcCQbkoRKo7favLYe3Wdtg-Lr6PKs.

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