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Brodo granulare classico - Knorr - 150 g

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Brodo granulare classico - Knorr - 150 g

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Codice a Barre: 8001080019441 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Brodo granulare

Quantità: 150 g

Marche: Knorr

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza grassi idrogenati

Origine degli ingredienti: Italia, Roma

Luoghi di produzione o lavorazione: Roma, Italia

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti

    Sale, maltodestrine, esaltori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico; zicchero, estratto di lievito, aromi, cipolla in polvere, lattosio , spezie ( aglio, semi di sedano in polvere, curcuma, pepe), olio di oliva, erbe aromatiche (prezzemolo disidratato, alloro), succo di limone disidratato, carote disidratate.
    Allergeni: Sedano, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Esaltori-di-sapidita, Guanilato-disodico, Zicchero

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Esaltori-di-sapidita, Guanilato-disodico, Zicchero

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Sale, maltodestrine, esaltori di sapidità (glutammato monosodico), inosinato disodico, guanilato disodico, zicchero, estratto di lievito, aromi, cipolla, _lattosio_, spezie (aglio, semi di _sedano_, curcuma, pepe), olio di oliva, erbe aromatiche (prezzemolo, alloro), limone, carote disidratate
    1. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. esaltori di sapidità -> it:esaltori-di-sapidita - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. inosinato disodico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. guanilato disodico -> it:guanilato-disodico - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. zicchero -> it:zicchero - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. _lattosio_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. semi di _sedano_ -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    12. olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. erbe aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. alloro -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    14. limone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. carote disidratate -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 21 kj
    (5 kcal)
    Grassi 0 g
    Acidi Grassi saturi 0 g
    Carboidrati 0,9 g
    Zuccheri 0,2 g
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 0,3 g
    Sale 1,1 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,063 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da meyer
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.U1lJd01yWWNxY0VHdS9FWjhSblZvOHBPNnFLSVExKzNjTW9oSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkddAoaPuBbADzr5vBe32d6-foXVZetXyY_fFqs.

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